Receita TEFAL Actifry – Alheira de caça, grêlos, figos e presunto

Out 1, 2014 by

Enquanto não chega a anunciada vaga de calor, o fim de semana outonal gastronómico daCozinha foi enriquecido com uma fabulosa alheira de caça, cheia de extras…

Ingredientes
(para 2 pratos como entrada ou prato principal)
1 boa alheira de caça
200 gramas de grelos cozidos
2 dentes de alho
2 fatias de presunto
1 figo roxo grande
Aromáticas picadas ou rebentos
Preparação:
Se usar grelos frescos, lavar e arranjar. Se usar congelados, deixar a descongelar o tempo suficiente num passador de rede. Em ambos os casos, pôr água a ferver com sal e branquear os grelos e dois dentes de alho durante 4 minutos. Escorrer e reservar.
Lavar e cortar o figo em rodelas, sem descascar. Reservar até à montagem final.
No tabuleiro:
Encaixar a alheira no veio central do tabuleiro da Actifry, depois de bem picada. Programar 10 minutos. Adicionar os grelos e os dentes de alho, programar mais 5 minutos.
Retirar o tabuleiro e empratar a gosto, adicionando as rodelas de figo, o presunto e a decoração.
Alheira
Take my love,
JoeBest

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