Caipirinha vs. Whiskyrinha

Fev 21, 2011 by José Besteiro

No Verão passado, perguntaram-me se também criava bebidas, ou se o meu focus era exclusivo na cozinha.

Como sou um homem do food&beverage, com background de formação de barman da Escola Hoteleira de Setúbal, rapidamente, criei esta fácil e fresca bebida a partir da ideia “caipirinha”… para responder à “provocação”!

• Limas
• Açúcar amarelo
• Gelo picado
• Whisky velho

Cortar as limas ao meio e com um corte em triângulo eliminar o veio central, voltando a cortar ao meio. Laminar.

Colocar açúcar a gosto e 1/2 lima no fundo do copo e esmagar, misturando tudo muito bem.

Tapar com gelo picado até cima e encher o copo de whisky.

Usar outro copo ou um shaker para ajudar a misturar tudo.

Take my love…