Caipirinha vs. Whiskyrinha
No Verão passado, perguntaram-me se também criava bebidas, ou se o meu focus era exclusivo na cozinha.
Como sou um homem do food&beverage, com background de formação de barman da Escola Hoteleira de Setúbal, rapidamente, criei esta fácil e fresca bebida a partir da ideia “caipirinha”… para responder à “provocação”!
- Limas
- Açúcar amarelo
- Gelo picado
- Whisky velho
Cortar as limas ao meio e com um corte em triângulo eliminar o veio central, voltando a cortar ao meio. Laminar.
Colocar açúcar a gosto e 1/2 lima no fundo do copo e esmagar, misturando tudo muito bem.
Tapar com gelo picado até cima e encher o copo de whisky.
Usar outro copo ou um shaker para ajudar a misturar tudo.
Take my love…
Tenho mesmo de experimentar isto!