Agenda JANEIRO2017 a JULHO2017 , actualizada diáriamente. Reservas, encomendas ou informações: área de contactos no site www.dacozinha.net, telefone 966956015 [email protected] - CC [email protected] . Até outra informação, terças, quartas e quintas feiras estão esgotadas a partir de Janeiro de 2017. Não aceitamos reservas aos DOMINGOS, estamos em sourcing, limpezas e manutenção. ATENÇÃO: As reservas para terem carácter vinculativo carecem […]]]>Agenda JANEIRO2017 a JULHO2017 , actualizada diáriamente.
Reservas, encomendas ou informações:
- área de contactos no site www.dacozinha.net,
- telefone 966956015
- joe@chefjoebest.com - CC [email protected] .
Até outra informação, terças, quartas e quintas feiras estão esgotadas a partir de Janeiro de 2017. Não aceitamos reservas aos DOMINGOS, estamos em sourcing, limpezas e manutenção.
ATENÇÃO:
As reservas para terem carácter vinculativo carecem de pagamento parcial do valor acordado do serviço. Os serviços só serão efectuados após pagamento da sua totalidade.
JANEIRO
2 seg reunião Bcook
3 ter reunião DC, autógrafos e livros
4 qua Sourcing Mercearia dos Açores / reunião Cooking Lisbon/ Mise en place evento Picoas
5 qui Degustação mensal Loja Açores
6 sex Fichas técnicas, receitas e sourcing
7 sáb Obras manutenção / Bcook
9 seg EHTL Cozido dos Cozinheiros Chefe Diniz
10 ter reunião Bcook Nuts *consultor*chef executivo / Café Garrett – Rodrigo Castelo
11 qua team meeting Bcook
12 qui Bcook / open day LBS Convento do Beato
13 sex Showcase: 19 hrs Sextas do meio Joe Best na Loja dos Cozinheiros
14 sáb
16 seg
17 ter Bcook
18 qua Team meetin Bcook / Festa Afonso e Nuno, BA Lx
19 qui Bcook
20 sex
21 sáb
23 seg
24 ter Bcook
25 qua Team meeting Bcook
26 qui Especial Degustação Mercearia dos Açores / Bcook
27 sex
28 sáb Aniversário Samuel
30 seg
31 terça Bcook
FEVEREIRO
1 qua Team meeting Bcook / Mise en place evento
2 qui Loja Açores Especial Degustação / Bcook
3 sex
4 sáb
6 seg
7 ter Bcook
8 qua Team meeting Bcook
9 qui Bcook
10 sex Showcase: Sextas do meio Joe Best na Loja dos Cozinheiros
11 sáb
13 seg
14 ter Bcook
15 qua Team meeting Bcook
16 qui Bcook / Nuno Ciríaco aniversário DC by JoeBest #bardebaixo
17 sex
18 sáb
20 seg 10,45 CC Psicologia 15,40 Nutrição
21 ter Bcook
22 qua Team meeting Bcook /Misenplace evento
23 qui Mercearia dos Açores Especial Degustação / Bcook
24 sex
25 sáb Cooking Lisbon
27 seg
28 ter Bcook
MARÇO
1 qua Team meeting Bcook / Misenplace evento
2 qui Loja Açores Especial Degustação / Bcook
3 sex
4 sáb
6 seg
7 ter Bcook
8 qua Team meeting Bcook
9 qui Bcook
10 sex Showcase: Sextas do meio Joe Best na Loja dos Cozinheiros
11 sáb
13 seg
14 ter Bcook
15 qua Team meeting Bcook
16 qui Bcook
17 sex
18 sáb
20 seg
21 ter Bcook
22 qua Team meeting Bcook
23 qui Bcook
24 sex
25 sáb
27 seg
28 ter Bcook
29 qua Team meeting Bcook
30 qui Mercearia dos Açores Especial Degustação / Bcook
31 sex
ABRIL
1 sáb
3 seg
4 ter Bcook
5 qua Team meeting Bcook / misenplace de evento
6 qui Loja Açores Especial Degustação / Bcook
7 sex
8 sáb
10 seg
11 ter Bcook
12 qua Team meeting Bcook
13 qui Bcook
14 sex
15 sáb
17 seg
18 ter Bcook
19 qua Team meeting Bcook
20 qui Bcook
21 sex
22 sáb
24 seg
25 ter Bcook
26 qua Team meeting Bcook / misenplace de evento
27 qui Mercearia dos Açores Especial Degustação / Bcook
28 sex
29 sáb
MAIO
1 seg
2 ter Bcook
3 qua Team meeting Bcook / Misenplace evento
4 qui Loja Açores Especial Degustação / Bcook
5 sex
6 sáb
8 seg
9 ter Bcook
10 qua Team meeting Bcook
11 qui Bcook
12 sex
13 sáb PORTO Elements
15 seg LISBON BAR SHOW
16 ter LISBON BAR SHOW / produção Bcook
17 qua LISBON BAR SHOW
18 qui LISBON BAR SHOW / produção Bcook
19 sex mise en place evento
20 sáb LUANA aniversário
22 seg
23 ter Bcook
24 qua Team meeting Bcook / misenplace evento
25 qui Mercearia dos Açores Especial Degustação / Bcook
26 sex
27 sáb
29 seg
30 ter Bcook
31 qua Team meeting Bcook / misenplace de evento
JUNHO
1 qui Loja Açores Especial Degustação / Bcook
2 sex
3 sáb
5 seg
6 ter Bcook
7 qua Team meeting Bcook
8 qui Bcook
9 sex
10 sáb
12 seg
13 ter Bcook
14 qua Team meeting Bcook
15 qui Bcook
16 sex
17 sáb
19 seg
20 ter Bcook
21 qua Team meeting Bccok
22 qui Bcook
23 sex
24 sáb
26 seg
27 ter Bcook
28 qua Team meeting Bcook
29 qui Bcook
30 sex
JULHO
1 sáb
22 sáb Casamento Duarte&Rita / Coordenação casamentos & Menus Solar do Alambique
]]>Agenda JANEIRO2016 a SETEMBRO2016 Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net, telefone 966956015 ou para o mail [email protected] - CC [email protected] . Alguns pontos a ter em conta: A primeira quarta e quinta feira de cada mês é um exclusivo LOJA Açores. A última quarta e quinta feira de cada mês é um exclusivo […]]]>Agenda JANEIRO2016 a SETEMBRO2016 Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva
Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net, telefone 966956015 ou para o mail [email protected] - CC [email protected] .
Alguns pontos a ter em conta: A primeira quarta e quinta feira de cada mês é um exclusivo LOJA Açores. A última quarta e quinta feira de cada mês é um exclusivo Mercearia dos Açores. Todo e qualquer evento, poderá ser considerado e até coexistir, desde que nao tenha impacto no resto da agenda.
ATENÇÃO: As reservas para terem carácter vinculativo carecem do pagamento de 50%.
Não aceitamos reservas aos DOMINGOS
Setembro
22 qui preps casamento Mourão
23 sex preps casamento Mourão
24 sáb casamento Mourão
25 dom Reguengos
27 ter DC on Tour Aveiro 150 pax Algaplus / EFTA, restaurante Olaria
28 qua preps Mercearia
29 qui Evento mensal de degustação Mercearia dos Açores by Joe Best / RISCO EG @ LOCO/ Leroy Merlin showcookings e degustação all day
30 sex DC Lab, novo menu eventos Outono/Inverno
OUTUBRO
01 sáb receitas Casa de Mateus / evento 20 pax Rato
02 dom receitas Casa de Mateus
03 seg LOCO AS+AT
04 ter Lab Alex + Cristina + JB Masterclass cozinha molecular
05 qua preps Loja Açores
06 qui Evento mensal de degustação Loja Açores by Joe Best
07 sex Greenfest Showcooking Algaplus 16.00/16.30 Centro de Congressos do Estoril
08 sáb DC on Tour Viseu Loja Mercearia Regional
09 dom DC on Tour Viseu Queijaria
10 seg
11 ter Masterclass DC Rookies compras frescos, MEP, menu fine dining
12 qua ESHTL Chefe Diniz / filmagens Manzarra&Trufa/ The Mission/ LF Sarmento aniversário/ Cris Rebelo
13 qui JC Margem Sul
14 sex MEP catering
15 sab Aniversário P.Veloso
16 dom DaCozinha on tour, Alcaide pré Míscaros tour
17 seg DaCozinha on tour Sangalhos
18 ter LOJA DOS COZINHEIROS
19 qua MEP mise en place Garrett
20 qui 4 mãos no Garrett com LG Calhau
21 sex TBC Mostra ciência na cozinha CGE KOOK
22 sab RESERVADO Jantar FUTRE e amigos / Raimundo e os Treze à mesa
23 dom MEP DaCozinha on tour
24 seg Feira de Agricultura, ALGAPLUS
25 ter RESERVADO Pedro Sommer ESHTE
26 qua RESERVADO Pedro Sommer ESHTE / preps Mercearia
27 qui Evento mensal de degustação Mercearia dos Açores by Joe Best
28 sex supperclubbing Belas Clube de Campo
29 sab RESERVADO Jantar FUTRE e amigos / Raimundo e os Treze à mesa
30 dom EPO
31 seg EPO /Nuno Dias y amigos Halloween party
NOVEMBRO
1 ter After party
2 qua MEP Loja Açores / Luis Paulo reunião, Santos
3 qui Loja Açores Degustação Mensal
4 sex DaCozinha on tour MEP Evento NG Castro Verde – Alentejo
5 sáb DaCozinha on tour Evento NG Castro Verde – Alentejo
6 dom DaCozinha on tour ALENTEJO / RESERVADO Açores
7 seg IPL Peniche ETTM Cozinha/Lab desenvolvimento de receitas com ginjas
8 ter IPL Peniche ETTM Cozinha/Lab desenvolvimento de receitas com ginjas
9 qua MeP HPA, hotel Myriad
10 qui HOTPOINT ARISTON, evento lançamento nacional hotel Myriad
11 sex MEP L.Paulo / PRémios MAIS Alentejo Casino Estoril
12 sáb GUERILLA FOOD Armazém X 80 pax / JANTAR do ano Mojito
14 seg Reservado LINE UP eventos, almoço NB
15 ter Cesar Coutinho tapas
16 qua SIC Grande Tarde – Míscaros, cozinhar diferente
17 qui a 21 seg MÍSCAROS: Festival do Cogumelo 2016 – showcookings, restaurante, ALCAIDE
22 ter EHT Coimbra Flávio Silva: 4 mãos com a chef Rita
23 qua MEP Mercearia dos Açores
24 qui Mercearia dos Açores Degustação mensal
25 sex CHCC
26 sáb Açores DC on Tour
27 dom A Ultima Ceia, Commedia a La Carte – Villarett, Açores DC on Tour
28 seg Açores, Fábrica Licores Mulher de Capote
29 ter Açores regresso DC on Tour
30 qua MEP Loja Açores TBC
DEZEMBRO
1 qui Loja Açores TBC
2 sex Adegga Wine Market 2016
3 sáb mise en place
4 dom festa aniversário
5 seg Escola Ferreira de Castro COZINHAR DIFERENTE com Joe Best Jr.
6 ter lançamento livro My name is Best, José Besteiro
7 qua Masterclass Different Portugal/ Cooking Lisbon
8 qui Almoço das Trufas 2016
9 sex Jantar Natal
10 sáb Jantar Natal
11 dom criação ao vivo, receitas Casa de Mateus, jantar de Natal amigos Mindshare + Casa de Mateus
12 seg daCozinha on tour, Porto, Braga promo book tour
13 ter daCozinha on tour Guimarães (A Cozinha por António Loureiro), Santo Tirso, Famalicão (Ferrugem de Renato Cunha)
14 qua daCozinha on tour Mugasa/Quinta das Bageiras promo book tour
15 qui receitas Casa de Mateus / consultoria O Bacorinho
16 sex sessão autógrafos livro My name is Best
23 sex Jantar de Natal Red Frog
24 sáb ENCERRADO para Obras Primas
25 dom ENCERRADO para Obras Primas
26 seg Legendary Tigerman
27 ter reunião LX Nuts + cliente novo – sessão fotos e video O Bacorinho
28 qua mise en place
29 qui Pré-Reveillon Mercearia dos Açores / aniversário Pau Storch
30 sex / 31 sab REVEILLON
JANEIRO
2 seg
MAIO
1 seg
13 sáb PORTO Elements
14 dom PORTO Elements
15 seg LISBON BAR SHOW
16 ter LISBON BAR SHOW
17 qua LISBON BAR SHOW
18 qui LISBON BAR SHOW
19 sex
20 sáb LUANA aniverário
]]>
Agenda JANEIRO2016 a SETEMBRO2016 Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net, telefone 966956015 ou para o mail [email protected] - CC [email protected] . Alguns pontos a ter em conta: A primeira quarta e quinta feira de cada mês é um exclusivo LOJA Açores. A última quarta e quinta feira de cada mês é um exclusivo […]]]>Agenda JANEIRO2016 a SETEMBRO2016 Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva
Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net, telefone 966956015 ou para o mail [email protected] - CC [email protected] .
Alguns pontos a ter em conta: A primeira quarta e quinta feira de cada mês é um exclusivo LOJA Açores. A última quarta e quinta feira de cada mês é um exclusivo Mercearia dos Açores. Todo e qualquer evento, poderá ser considerado e até coexistir, desde que nao tenha impacto no resto da agenda.
ATENÇÃO: As reservas para terem carácter vinculativo carecem do pagamento de 50%.
Não aceitamos reservas aos DOMINGOS
MARÇO
1 terça SISAB
2 quarta SISAB
3 quinta Especial degustação Loja Açores
4 sexta DC no Mercado - embaixadores do Mercado Gourmet do Campo Pequeno / Showcooking BTL
5 sábado DC no Mercado -embaixadores do Mercado Gourmet do Campo Pequeno
5 sábado Um chef em sua casa LA
6 domingo DC no Mercado - embaixadores do Mercado Gourmet do Campo Pequeno
8 terça dacozinha ontour sponsored by Terranagro – adegas Joaquim Arnaud Merceana/Pavia
9 quarta back office livro, receitas e fotos
10 quinta showcooking Jeronimo Martins / Taberna da Rua das Flores
11 sexta jantar vinhos fortificados Tendinha
12 sábado preparação receitas Hero
14 segunda CC Lx EC
15 terça receitas livro
16 quarta receitas livro / reunião “Pastel Nata” S.Domingos de Rana
17 quinta lançamento LISBON Bar Show 2016
18 sexta reunião Ilha dos Puxadoiros
19 sábado Tagus Park geek events
20 domingo preparação eventos
21 segunda reportagem Revista Bimby / lançamento projecto ROCK Lx
30 quarta preparação MA
31 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
ABRIL
2 sábado Um chef em sua casa Arrábida despedida de solteira
4 segunda filmagens RED
6 quarta mise en place Loja Açores
7 quinta Especial degustação Loja Açores
8 sexta daCozinha on tour Coimbra
9 sábado Um chef em sua casa Nocas/supperclubbing
1o domingo receitas
11 segunda Reunião/Peixe em Lisboa
12 terça crowdfunding O Tempo e Dez Mulheres/ bar 39 degraus – Cinemateca
13 quarta Gravações Caviar Blanc Valentim de Carvalho 4 mãos com chef Samuel/MéM
14 quinta Peixe em Lisboa (Conserveira, champanhes, Joaquim Arnaud)
16 sexta receitas/RED/consultoria
17 sábado aniversário Saraiva/estádio do Restelo
18 segunda reunião consultoria novo projecto Figueira da Foz
19 terça Formação e apresentação Callebaut – Escola de Hotelaria do Estoril
20 quarta EHT Lisboa
21 quinta lançamento RED
22 sexta feira reunião Praça de Alvalade Federação Portuguesa de Tauromaquia / Casa de Mateus escolha de receitas
23 sábado Figueira da Foz formação
24 domingo Figueira da Foz formação
26 terça JB Cinquentenário
27 quarta mise en place Merceaaria dos Açores
28 Especial Degustação Mercearia dos Açores
29 montagem&preparação
30 sábado FestivalCorpo
MAIO
REM vários eventos pedidos para este mês
1 domingo Festival Corpo / Aniversário Red Frog
2 segunda programa de rádio, Braga
4 quarta preparação LA
5 quinta Especial degustação Loja Açores
6 sexta preparação Bif
7 sábado inauguração loja Bif
14 reservado
15 sábado preparação LBS
15 domingo preparação LBS
16 segunda LISBON BAR SHOW
17 terça LISBON BAR SHOW
18 quarta LISBON BAR SHOW
21 sábado LUANA aniversário
25 quarta preparação MA
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
27 sexta restaurante LOCO
JUNHO
1 quarta
2 quinta Sopas do Espírito Santo
3 sexta receitas Casa de Mateus
4 sábado almoço lançamento Vicente da Moamba
5 domingo receitas Casa de Mateus / reunião LBS
6 segunda receitas Casa de Mateus
7 terça Casting GlobalMedia
8 quarta EHTL Chefe Diniz / reunião Arnaud/Cruz Gomes
9 quinta consultoria Oeiras
10 sexta reservado ALGAPLUS Aveiro
12 domingo SUPPERCLUBBING: Alex White & MR. Valley @ The Castle
13 segunda receitas Casa de Mateus
14 terça setup de eventos
15 quarta setup de eventos
16 quinta NS&Friends Regresso a Casa
17 sexta Setup eventos Atlético e Luís Avelãs, 20@mesa
18 sábado Luís Avelãs 20@mesa /DC on Tour Paris Bar World Fair
19 domingo DC on tour Paris
20 segunda DC on Tour Paris
21 terça DC on Tour Paris
22 quarta Carla Taveira B´day
23 quinta setup eventos
24 sexta setup eventos
25 sábado AZEITÃO 30@mesa
27 segunda sourcing /mise en place Zadig&Voltaire
28 terça Zadig&Voltaire
29 quarta mise en place/set up de eventos
30 quinta Mercearia dos Açores
JULHO
1 sexta Vagos Sensation Gourmet
2 sábado Vagos Sensation Gourmet
3 domingo Vagos Sensation Gourmet
4 segunda AVEIRO
5 terça SINTRA
6 quarta mise en place /set up eventos
7 quinta degustação mensal Loja Açores / DC on Tour Feeling Grape Porto
8 sexta DC on Tour Feeling Grape Porto
9 sábado DC on Tour Feeling Grape Porto
10 domingo DC on Tour FARO
11 segunda DC on TOUR
12 terça
13 quarta
14 quinta
15 sexta
16 sábado PREPS DC on Tour
17 domingo DC on Tour VALE de CAMBRA
18 segunda DC on TOUR
19 terça
20 quarta
21 quinta
22 sexta
23 sábado PREPS DC on Tour
24 domingo DC on Tour MANGUALDE
25 segunda DC on TOUR
26 terça
27 quarta Setup de eventos
28 quinta Mercearia dos Açores
29 sexta mise en place /set up eventos
30 sábado PAVIA Joaquim Arnaud – TERRANAGRO
AGOSTO
12 sexta PREPS DC on Tour
13 sábado DC on Tour BEJA
19 sexta PREPS DC on Tour
20 sábado DC on Tour GUARDA
21 domingo DC on Tour PONTE de LIMA
26 sexta PREPS DC on Tour
27 sábado LOULÉ
SETEMBRO
9 sexta PREPS DC on Tour
10 sábado LOULÉ DC on Tour
11 domingo GONDOMAR DC on Tour
19 segunda CC Lx EC
]]>Agenda JANEIRO2016 a SETEMBRO2016 Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net telefone 966956015 ou para o mail [email protected] – CC [email protected] Alguns pontos a ter em conta: A primeira quarta e quinta feira de cada mês é um exclusivo LOJA Açores A última quarta […]]]>Agenda JANEIRO2016 a SETEMBRO2016
Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva
Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net
telefone 966956015 ou para o mail [email protected] – CC [email protected]
Alguns pontos a ter em conta:
A primeira quarta e quinta feira de cada mês é um exclusivo LOJA Açores
A última quarta e quinta feira de cada mês é um exclusivo Mercearia dos Açores.
Todo e qualquer evento, poderá ser considerado e até coexistir, desde que nao tenha impacto no resto da agenda.
ATENÇÃO: As reservas para terem carácter vinculativo carecem do pagamento de 50%
Não aceitamos reservas aos DOMINGOS
JANEIRO
1 sexta desmontagem e limpeza Reveillon
2 sábado levantamento de equipamento Alug´Aqui
5 terça consultoria Meretíssimo Odivelas
6 quarta sourcing e preparação evento Lisboa
7 quinta Especial degustação Loja Açores
8 sexta DaCozinha on tour Algarve
9 sábado DaCozinha on tour Alentejo
10 domingo DaCozinha on tour Alentejo
11 segunda EHTL Cozido dos Cozinheiros
12 terça Carnalentejana/Torre do Frade 14.30 hrs
13 quarta TVI Cozinha Moderna
14 quinta reservado evento Canon 30 pax Lis
15 sexta jantar clientes LOCO Lx
18 segunda Luis Paulo Casal de Santa Maria
19 terça Tony Martins on tour
20 quarta Carnalentejana e Torre do Frade
21 quinta Escola de hotelaria e turismo Estoril – Miguel Gonçalves. Reunião Lx
22 sexta reunião João Calvas/produção video. El Corte Inglés.
23 sábado misenplace e setup de eventos
24 domingo Os Merceeiros das chefias ECI 22 pax
25 segunda tapas mojito bar catering
26 terça pré Inauguração Level
27 quarta setup de eventos
28 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores /Inauguração 100 pax
29 sexta Aniversário 30 pax
30 sábado Hugo Leal, Estoril
31 domingo testes portfolio docas PaP / FT Hero/Casa de Mateus
FEVEREIRO
1 segunda LEVEL reunião/coaching/menus
2 terça Carnalentejana Campo Pequeno setup eventos / directo SIC Mercado do Chocolate/ reunião Mercado Gourmet
3 quarta mise en place/sourcing
4 quinta Especial degustação Loja Açores
5 sexta ESTTM Peniche produção e ensaio novo produto
11 quinta Jantar Torre do Frade na Arena by JoeBest – https://www.facebook.com/events/731909703612498/
18 quinta Bar do Vinho
19 sexta Ruído Visual Lx
20 sábado Pedro Raimundo – Paiões, Vasco Melkia – Lx
25 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
26 sexta reservado reservado DaCozinha on tour Mercado da Vila – Cascais A revolução do chocolate
28 domingo reservado DaCozinha on tour Mercado da Vila – Cascais – Cozinhar com chocolate
29 segunda reunião Ganhão /
MARÇO
1 terça SISAB
2 quarta SISAB
3 quinta Especial degustação Loja Açores
4 sexta DC no Mercado - embaixadores do Mercado Gourmet do Campo Pequeno
5 sábado DC no Mercado -embaixadores do Mercado Gourmet do Campo Pequeno
5 sábado Um chef em sua casa LA
6 domingo DC no Mercado - embaixadores do Mercado Gourmet do Campo Pequeno
14 segunda CC Lx EC
31 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
ABRIL
7 quinta Especial degustação Loja Açores
28 Especial Degustação Mercearia dos Açores
29 montagem&preparação
30 sábado FestivalCorpo
MAIO
REM vários eventos pedidos para este mês
Não aceitamos mais reservas
1 domingo Festival Corpo
5 quinta Especial degustação Loja Açores
16 segunda LISBON BAR SHOW
17 terça LISBON BAR SHOW
18 quarta LISBON BAR SHOW
21 sábado LUANA aniversário
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
SETEMBRO
19 segunda CC Lx EC
]]>Agenda OUTUBRO2015 a SETEMBRO2016 Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net telefone 966956015 ou para o mail [email protected] - CC [email protected] Alguns pontos a ter em conta: A primeira quarta e quinta feira de cada mês é um exclusivo LOJA Açores A última quarta e […]]]>Agenda OUTUBRO2015 a SETEMBRO2016
Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva
Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net
telefone 966956015 ou para o mail [email protected] - CC [email protected]
Alguns pontos a ter em conta:
-
A primeira quarta e quinta feira de cada mês é um exclusivo LOJA Açores
-
A última quarta e quinta feira de cada mês é um exclusivo Mercearia dos Açores.
-
Todo e qualquer evento, poderá ser considerado e até coexistir, desde que nao tenha impacto no resto da agenda.
-
ATENÇÃO: As reservas para terem carácter vinculativo carecem do pagamento de 50%
-
Não aceitamos reservas aos DOMINGOS
Outubro
1 quinta Especial degustação Loja Açores
2 sexta Barcelona
3 sábado Barcelona
4 domingo Barcelona
5 segunda Barcelona
6 terça Porto / GRT masterclass
8 quinta showcookings Milaneza
10 sábado supperclubbing 12@mesa
11 domingo MODA LISBOA
13 terça GRT masterclass
18 domingo Breaklock Supperclubbing
21 quarta setup eventos
22 quinta Torches&Candles 18@mesa
23 sexta CCCC Lx /preparação Monkey dinner
24 sábado Monkey late lunch 36@mesa / Londres
25 domingo Londres
26 segunda Londres
28 quarta sourcing/EHTL
29 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
30 sexta Halloween Maniche y Amigos
31 sábado TwitTattoo
Novembro (ESGOTADO)
REM alguns eventos por fechar com a FORCE
1 domingo TwitTattoo
2 segunda TwitTattoo
3 terça GRT masterclass
4 quarta Sourcing Lisboa
5 quinta Loja Açores
6 sexta mise en place FC
7 sábado Baptizado FC
8 domingo Inauguração loja
9 segunda almoço 400 pax Jumbo / reservado Breaklock
10 terça GRT masterclass
11 quarta DaCozinha on tour Aldeia do Alcaide Festival Míscaro
12 quinta DaCozinha on tour Aldeia do Alcaide Festival Míscaro/Passeio micológico: recolha e identificação
13 sexta DaCozinha on tour Aldeia do Alcaide Festival Míscaro/Palestra na Escola Profissional do Fundão
14 sábado DaCozinha on tour Aldeia do Alcaide Festival Míscaro showcooking 18 hrs
15 domingo DaCozinha on tour Aldeia do Alcaide Festival Míscaro showcooking 18 hrs
17 terça Adroana 8 pax, saudável, kit para levar
18 quarta EHTL Almoço do bacalhau
19 quinta Double9 inauguração Press
20 sexta Double95 convidados
23 segunda Final CCA cocktail FIL
25 quarta sourcing/EHTL
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
27 sexta Dublin
28 sábado Dublin
29 domingo Dublin
30 segunda Dublin
Dezembro (ESGOTADO)
REM
Eventos pedidos por confirmar
Jantares de Natal para clientes habituais
Cozinha Popular da Mouraria 4 mãos HM
Team building ARC
Jantar Montepio
1 terça GRT masterclass
2 quarta Hotel Sheraton AlgaeBiomass 200 pessoas
3 quinta Loja Açores Especial Degustação
4 sexta Hotel Sheraton – Miguel Paulino
5 sábado jantar Natal
6 domingo dacozinha on tour Paris França
7 segunda dacozinha on tour Paris França
8 terça dacozinha on tour Paris França
9 quarta consultoria, ementas e fichas técnicas Double9
10 quinta reunião DC by DC / BartÔ
11 sexta mise en place eventos
12 sábado jantar de Natal U2 Portugal
14 segunda jantar de Natal Emanuel Minêz
15 terça reunião Nuno Dias
16 quarta pré reservado Manuel Carlos – Montepio Sintra
17 quinta Team building ARC
18 sexta Um chef em sua casa, pré reservado Gabriela Rodrigues
19 sábado Masterchef
20 domingo Masterchef
21 segunda ementa de Natal com twist moderno
22 terça ementa de Natal com twist moderno
23 quarta férias de Natal
24 quinta férias de Natal
25 sexta férias de Natal
26 sábado férias de Natal
28 segunda CC Lx EC
29 terça mise en place reveillon
30 quarta montagem Salão Preto&Branco
31 quinta REVEILLON Maniche & amigos
REM
Mercearia dos Açores Natal e Ano Novo 2015
2016
JANEIRO
1 sexta desmontagem e limpeza Reveillon
2 sábado levantamento de equipamento Alug´Aqui
5 terça consultoria Meretíssimo Odivelas
6 quarta sourcing e preparação evento Lisboa
7 quinta Especial degustação Loja Açores
8 sexta DaCozinha on tour Algarve
9 sábado DaCozinha on tour Alentejo
10 domingo DaCozinha on tour Alentejo
11 segunda EHTL Cozido dos Cozinheiros
12 terça Carnalentejana/Torre do Frade 14.30 hrs
13 quarta TVI Cozinha Moderna
14 quinta reservado evento Canon 30 pax Lis
15 sexta jantar clientes LOCO Lx
18 segunda Luis Paulo Casal de Santa Maria
19 terça Tony Martins on tour
20 quarta Carnalentejana e Torre do Frade
21 quinta Escola de hotelaria e turismo Estoril – Miguel Gonçalves. Reunião Lx
22 sexta reunião João Calvas/produção video. El Corte Inglés.
23 sábado misenplace e setup de eventos
24 domingo Os Merceeiros das chefias ECI 22 pax
25 segunda tapas mojito bar catering
26 terça pré Inauguração Level
27 quarta setup de eventos
28 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores /Inauguração 100 pax
29 sexta Aniversário 30 pax
30 sábado Hugo Leal, Estoril
31 domingo testes portfolio docas PaP / FT Hero/Casa de Mateus
FEVEREIRO
1 segunda LEVEL reunião/coaching/menus
2 terça Carnalentejana Campo Pequeno setup eventos / directo SIC Mercado do Chocolate/ reunião Mercado Gourmet
3 quarta mise en place/sourcing
4 quinta Especial degustação Loja Açores
5 sexta ESTTM Peniche produção e ensaio novo produto
5 a 23 de Fevereiro – Serviço reduzido- OBRAS de beneficiação da cozinha central.
11 quinta Jantar Torre do Frade na Arena by JoeBest https://www.facebook.com/events/731909703612498/
25 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
26 sexta reservado reservado DaCozinha on tour
27 sábado reservado DaCozinha on tour
MARÇO
3 quinta Especial degustação Loja Açores
14 segunda CC Lx EC
31 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
ABRIL
7 quinta Especial degustação Loja Açores
28 Especial Degustação Mercearia dos Açores
29 montagem&preparação
30 sábado FestivalCorpo
MAIO
REM vários eventos pedidos para este mês
Não aceitamos mais reservas
1 domingo Festival Corpo
5 quinta Especial degustação Loja Açores
16 segunda LISBON BAR SHOW
17 terça LISBON BAR SHOW
18 quarta LISBON BAR SHOW
21 sábado LUANA aniversário
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
SETEMBRO
19 segunda CC Lx EC
Agenda JUNHO2015 a MAIO2016 Temporada 32, 12 capítulos, 365 episódios. Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net ou para o mail [email protected] - CC [email protected] Alguns pontos a ter em conta: Os eventos de almoço estão adjudicados de segunda a sexta feira, Business lunches NETJETS As marcações […]]]>Agenda JUNHO2015 a MAIO2016
Temporada 32, 12 capítulos, 365 episódios.
Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva
Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net
ou para o mail [email protected] - CC [email protected]
Alguns pontos a ter em conta:
-
Os eventos de almoço estão adjudicados de segunda a sexta feira, Business lunches NETJETS
-
As marcações para as terças feiras estão condicionadas pelas datas da MASTERCLASS2015.
-
A primeira quinta feira de cada mês é um exclusivo Espaço Açores
-
A última quinta feira de cada mês é um exclusivo Mercearia dos Açores.
-
Todo e qualquer evento, poderá ser considerado e até coexistir, desde que nao tenha impacto no resto da agenda.
-
Cooking classes/Masterclasses ESGOTADAS até Dezembro 2015.
-
ATENÇÃO: As reservas para terem carácter vinculativo carecem de pagamento no seu todo (opcional) ou em parte.
-
Não aceitamos reservas aos DOMINGOS
Junho
01 segunda preparação eventos, reunião bio
02 terça GRT masterclass
03 quarta Tires aeródromo
04 quinta Evento stand Algaplus Blueweek Lisbon 2015 paella de algas / pizzaria La Favorita do Cais
05 sexta reunião bio, 18@mesa
06 sabado DaCozinha ontour Algarve showcookings
07 domingo DaCozinha ontour Algarve
08 segunda sourcing/mise en place de eventos
09 terça INDOC
10 quarta Casal de Santa Maria, Colares
11 quinta Organização de eventos
12 sexta Reunião bio ND/setup SSParty L.Paulo
13 Sábado Twitattoo PalácioInk 2015
14 Domingo Twitattoo PalácioInk 2015
17 quarta Filmagens Tornedó Rossini, RTP /Breaklock gin&tonic
18 quinta Mercearia dos Açores
19 sexta DaCozinha ontour Porto
20 sábado DaCozinha ontour Porto
21 domingo DaCozinha ontour Aveiro
24 quarta Finger food 20/30 pax D.Matos
25 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
26 sexta Cesargreat Um chef em sua casa
27 sábado Paulo Morais supperclubbing 12 pax
29 segunda Business lunch Mark Wilson 13 pax-Prova dos 7 #winelover 12 pax
Julho
02 quinta mise en place eventos
03 sexta ontour Porto
04 sábado Casal de Santa Maria Silly Season Paella Late Lunch e estreia do Malvasia
10 sexta DC on tour Porto, inauguração Arts Center
11 sábado supperclubbing Zezinha e Jorge
12 domingo DaCozinha ontour Algarve coaching
13 segunda Pré reservado Paulo Pereira
14 terça GRT masterclass
15 quarta Casamento Paulo Pereira preparação
16 quinta Casamento Paulo Pereira preparação
17 sexta Casamento Paulo Pereira montagem
18 sábado Casamento Paulo Pereira serviço
20 segunda Welcome back BJ
21 terça Masterclass 2015
22 quarta DCTikiMex bar instalação / Coaching/DC ontour Algarve
23 quinta Pestana Alvor Showcookings/Coaching/ Um chef em sua casa Andreia e Dani
25 sábado Casal de Santa Maria Um chef na sua adega
27 segunda DC Rookies Um dia de treino
28 terça DC Rookies Um dia de treino
29 quarta sourcing Lx
30 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
31 sexta Live Cooking Force/Leroy Merlin 200 pax
Agosto
1 sábado Aniversário César Mourão 36 pax
4 terça GRT masterclass
11 terça GRT masterclass
12 quarta DaCozinha on tour
13 quinta DaCozinha on tour
4 sexta DaCozinha on tour
15 sábado DaCozinha on tour
16 domingo DaCozinha on tour
18 terça DaCozinha on tour
19 quarta DaCozinha on tour
20 quinta DaCozinha on tour
21 sexta DaCozinha on tour
22 sábado DaCozinha on tour a 4 mãos com Tony Martins no Solar, Angeja
24 segunda DaCozinha on tour
25 terça DaCozinha on tour
26 quarta aprovisionamento e preparação de eventos
27 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
Setembro
2 quarta Preparação inauguração Espaço Açores
3 quinta Espaço Açores inauguração 200 pax
4 sexta Odivelas Meritissimo
5 sábado Maniche y amigos 35 pax
7 segunda reunião bio/ misenplace eventos
8 terça GRT masterclas
9 quarta parcerias: Joaquim Arnaud
10 quinta JP Ramos Um chef em sua casa 15 pax
11 sexta dacozinha ontour Alvor
12 sábado dacozinha ontour Alvor
17 quinta feira setup eventos
18 sexta Luis Paulo inauguração Escritório Neurónio, Santos
19 sábado Um chef em sua casa Casal Sta Maria
22 terça GRT masterclass
23 quarta sourcing/ Lisboa
24 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
30 quarta sourcing Lisboa
REM Autódromo Algarve 200 pax
Outubro
1 quinta Especial degustação Loja Açores
2 sexta Barcelona
3 sábado Barcelona
4 domingo Barcelona
5 segunda Barcelona
6 terça Porto / GRT masterclass
8 quinta showcookings Milaneza
10 sábado supperclubbing 12@mesa
11 domingo MODA LISBOA
13 terça GRT masterclass
18 domingo Breaklock Supperclubbing
21 quarta setup eventos
22 quinta Torches&Candles 18@mesa
23 sexta CCCC Lx
28 quarta sourcing/EHTL
29 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
30 sexta Team building Cris Seixas
Novembro
3 terça GRT masterclass
4 quarta Sourcing Lisboa
5 quinta Loja Açores
6 sexta mise en place FC
7 sábado Baptizado FC
9 segunda reservado Breaklock
10 terça GRT masterclass
11 quarta DaCozinha on tour Aldeia do Alcaide Festival Míscaro
12 quinta DaCozinha on tour Aldeia do Alcaide Festival Míscaro
13 sexta DaCozinha on tour Aldeia do Alcaide Festival Míscaro
14 sábado DaCozinha on tour Aldeia do Alcaide Festival Míscaro
25 quarta sourcing/EHTL
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
27 sexta Dublin
28 sábado Dublin
29 domingo Dublin
30 segunda Dublin
Dezembro
1 terça GRT masterclass
3 quinta Loja Açores Especial Degustação
4 sexta Hotel Sheraton – Miguel Paulino
28 segunda CC Lx EC
29 a 2 de Janeiro Reveillon Um Chef em Sua Casa edição especial DUBAI
REM
Mercearia dos Açores Natal e Ano Novo 2015
2016
MARÇO
14 segunda CC Lx EC
ABRIL
28 Especial Degustação Mercearia dos Açores
29 montagem&preparação
30 sábado FestivalCorpo
MAIO
1 domingo Festival Corpo
16 segunda LISBON BAR SHOW
17 terça LISBON BAR SHOW
18 quarta LISBON BAR SHOW
21 sábado LUANA aniversário
SETEMBRO
19 segunda CC Lx EC
Agenda DEZEMBRO2014 a DEZEMBRO2015 Temporada 32, 12 capítulos, 365 episódios. Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net ou para o mail [email protected] Alguns pontos a ter em conta: Os eventos de almoço estão adjudicados de segunda a sexta feira, Business lunches NETJETS As marcações […]]]>Agenda DEZEMBRO2014 a DEZEMBRO2015
Temporada 32, 12 capítulos, 365 episódios.
Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva
Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net ou para o mail [email protected]
Alguns pontos a ter em conta:
- Os eventos de almoço estão adjudicados de segunda a sexta feira, Business lunches NETJETS
- As marcações para as terças feiras estão condicionadas pelas datas das Cooking Classes.
- A última quinta feira de cada mês é um exclusivo Mercearia dos Açores.
- Todo e qualquer evento, poderá ser considerado e até coexistir, desde que nao tenha impacto no resto da agenda.
- Cooking/Masterclasses ESGOTADAS até Dezembro 2015.
- Marcações a mais de 30 dias só com pagamento antecipado de reserva.
- Não aceitamos reservas aos DOMINGOS
Dezembro 2014 ESGOTADO
01 Jantar lançamento da gama de flor de sal GOURMET AQUI
02 terça netjets 50´s LUNCH 400 pax + GRT Paço de Arcos
03 quarta Business lunch / EHTL
04 quinta Setup eventos
05 sexta GIN LOVERS 16
06 sábado Adegga Wine Market & Festival 6 Continentes
07 domingo Quinta do Pôpa
08 segunda Latinos on Wheels
09 terça GRT supply Kerry Parker
10 quarta O Bacorinho reportagem TimeOut, Setúbal
11 quinta RESERVADO Tesouros de Portugal aguarda confirmação
12 sexta RESERVADO Tesouros de Portugal aguarda confirmação
13 sábado Raimundo & os Treze @ Mesa
14 e 15 receitas cozinha de autor clientes
16 terça Setup CIP
17 quarta Almoço NATAL CIP
18 quinta YELP´ers dez@mesa
19 sexta Sushi dinner Torres Vedras
20 sábado Um chef em sua casa Cascais
21 a 25 Preparação de eventos/Encomendas / Natal
26 sexta Quinta do Carneiro jantar vínico
27 sábado RESERVADO aguarda confirmação
29 segunda Setup eventos
30 terça Mercearia dos Açores
31/1 Jan. quarta/quinta Nuno Maniche REVEILLON
2015
REM Casamento Paulo Pereira
Janeiro
01 quinta Reveillon N.Maniche
03 sábado jantar Teresa Filipe
10 sexta Aroeira Um Chef em Sua Casa
13 terça GRT masterclass
17 sábado Bruno Condessa
20 terça GRT masterclass
23 sexta almoço EHTL
24 sábado jantar Teresa Filipe
26 segunda Business lunch/ jantar Confraria do Torricado
27 terça GRT masterclass
28 quarta sourcing/EHTL
29 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
30 sexta estúdio Pau Storch produção
Fevereiro
REM palestra Caldas da Rainha
01 a 04 quarta obras e manutenção
05 quinta jantar Ramiro Marques
06 sexta setup mise-en-place eventos
07 sábado jantar Isabel e Nuno Dias dezoito@mesa
09 segunda preparação
10 terça GRT masterclass
11 quarta daCozinha on tour Peniche Alga+ A Revolução Culinária em Peniche ESTM
12 quinta daCozinha on tour
13 sexta daCozinha on tour
14 sábado daCozinha on tour
15 domingo daCozinha on tour
16 segunda daCozinha on tour
17 terça daCozinha on tour
18 quarta daCozinha on tour
19 quinta daCozinha on tour
20 sexta daCozinha on tour Peniche Alga+ A Revolução Culinária em Peniche ESTM
21 sábado daCozinha on tour
23 segunda bio meet Nuno D. / Picnic de ideias TBC
24 terça Masterclass 2015
25 quarta Aroeira-Bar18/AlugaAqui
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
27 sexta BTL 4 manos Margarida Rego / BTL cocktail transmontano c/Rodrigo M.
28 sábado
Março
01 domingo Mercado da Vila Cascais Chocolate showcoking 18 hrs Bacalhau com chocolate,pipocas e foie gras
02 segunda jantar supperclubbing
03 terça GRT masterclass / SISAB Licor de Arroz Doce
04 quarta Aroeira / reunião Laranjeiras
05 quinta daCozinha Um Chef em sua Casa on tour Dublin/Ireland
06 sexta daCozinha Um Chef em sua Casa on tour Dublin/Ireland
07 sábado daCozinha Um Chef em sua Casa on tour Dublin/Ireland
08 domingo daCozinha Um Chef em sua Casa on tour Dublin/Ireland
09 segunda daCozinha Um Chef em sua Casa on tour Dublin/Ireland
10 terça CEO/COO visit Lunch / GRT masterclass
11 quarta CEO/COO visit Lunch
12 quinta Cocktail residência sr.Embaixador dos Estados Unidos #HelloPortugal
13 sexta reunião bio ND
14 sábado
16 segunda
17 terça Mise en place LBS
18 quarta Conferencia de Imprensa Lisbon Bar Show
19 quinta Business Lunch Mark Wilson 13 pax
20 sexta reunião bio ND /15@mesa JM despedida AT
21 sábado Andrea Ferreira
EXTRA!! TERTÚLIA Arroios – A Feijoada
23 segunda reunião KIKO / Sopro de Prata
24 terça ND bio / CTT Palácio Lx
25 quarta sourcing Lx/EHTL
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
27 sexta Showcooking Mercado da Vila Cascais – Bacalhau e azeite
28 sábado supperclubbing Sofia Hoffman
30 segunda
31 terça
Abril
REM
Filmagens teaser projecto novo showcooking
1 a 8 de Abril Formação e filmagens, novo projecto 2015/2016
9 quinta O Bacalhau El Corte Inglés Showcookings 12.30/14.00 & 18.30/20.00 hrs
10 sexta O Bacalhau El Corte Inglés Showcookings 12.30/14.00 & 18.30/20.00 hrs
11 sábado O Bacalhau El Corte Inglés Showcookings 12.30/14.00 & 18.30/20.00 hrs
11 sábado aniversário Inês Lage
12 domingo Peixe em Lx – Quique Dacosta
14 terça GRT masterclass /Peixe em Lisboa - Joan Roca
15 quarta setup evento Lx
16 quinta lançamento livro Café / CTT 100 pax
17 sexta reservado João Carlos Moreira
18 sábado Almoço solidário
19 domingo filmagens Cascais / Breaklock dinner
20 segunda O Bacalhau El Corte Inglés Showcookings 12.30/14.00 & 18.30/20.00 hrs
21 terça GRT masterclass / O Bacalhau El Corte Inglés Showcookings 12.30/14.00 & 18.30/20.00 hrs
22 quarta O Bacalhau El Corte Inglés Showcookings 12.30/14.00 & 18.30/20.00 hrs
24 sexta Apresentação oficial do Pão D´Algas ESTM/Calé/Algaplus – Peniche
27 segunda 1º aniversário Gin Sharish - Showcooking na destilaria
29 quarta sourcing
30 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
Maio
1 sexta TwittFavas 2015
2 sábado provas Serra de Ossa – Solar dos Lobos
4 segunda CC Lisboa 10.00/17.00
5 terça GRT masterclass
7 quinta Showcooking Peniche ESTM
8 sexta CC Lisboa / Helena NJ mise en place
9 sábado Helena NJ evento 40 pax
13 quarta Netjets business lunch Ma rk Wilson 13 pax/Almoço EHTL
14 quinta Sourcing/misenplace e montagem eventos
15 sexta Tasting menu &vinhos Patrícia e os Pioneiros
16 sábado OFFAL & outras coisas especiais Ana Paula Moreira e sus muchachos
17 domingo LBS preparação
18 segunda LBS montagem
19 terça LISBON BAR SHOW
20 quarta LISBON BAR SHOW
21 quinta limpezas e arumações LBS
22 sexta mise en place Aniversário Luana
23 sábado Aniversário Luana
27 quarta sourcing/EHTL
28 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
31 domingo Tertúlia de Arroios – cordeiro estonado edition
Junho
01 segunda preparação eventos, reunião bio
02 terça GRT masterclass
04 quinta Evento stand Algaplus Blueweek Lisbon 2015 paella de algas
05 sexta reunião bio, 18@mesa
06 sabado DaCozinha on tour Algarve showcookings
09 terça INDOC
11 quinta Maria José e Jorge Alves supperclubbing DC
13 Sábado Twitattoo 2015
14 Domingo Twitattoo 2015
19 sexta DaCozinha ontour Porto
20 sábado DaCozinha ontour Porto Stephane F., Quinta do Pôpa
24 quarta Finger food 20/30 pax D.Matos
25 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
26 sexta Cesargreat Um chef em sua casa
27 sábado Paulo Morais supperclubbing 12 pax
29 segunda Prova dos 7 #winelover
Julho
03 sexta mise en place Abrantes
04 sábado baptizado Abrantes 60 pax
11 sábado Maria José e Jorge
13 segunda PRé reservado Paulo Pereira
14 terça GRT masterclass
16 quinta Casamento Paulo Pereira preparação
17 sexta Casamento Paulo Pereira montagem
18 sábado Casamento Paulo Pereira serviço
20 a 28 encerrado
29 quarta sourcing Lx
30 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
Agosto
26 quarta sourcing
27 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
Setembro
8 terça GRT masterclass
22 terça GRT masterclass
23 quarta sourcing/EHTL
24 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
Outubro
1 quinta Porto
2 sexta Barcelona
3 sábado Barcelona
4 domingo Barcelona
5 segunda Barcelona
6 terça Porto / GRT masterclass
13 terça GRT masterclass
22 quinta Torches&Candles 18@mesa
28 quarta sourcing/EHTL
29 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
Novembro
25 quarta sourcing/EHTL
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
Dezembro
REM
Mercearia dos Açores Natal e Ano Novo 2015
Cresci na Costa de Caparica. Concebido e criado, não nascido, porque para isso, mamãe e papai quiseram que fosse no vazadouro municipal do Sr. daCosta. E esse crescimento, até em demasia, vá, trouxe-me muitas coisas, muita aprendizagem, o mar, o meu mar e muito amadurecimento agarrado à árvore da minha vida. Uma dessas coisas boas, […]]]>Cresci na Costa de Caparica. Concebido e criado, não nascido, porque para isso, mamãe e papai quiseram que fosse no vazadouro municipal do Sr. daCosta. E esse crescimento, até em demasia, vá, trouxe-me muitas coisas, muita aprendizagem, o mar, o meu mar e muito amadurecimento agarrado à árvore da minha vida.
Uma dessas coisas boas, foi ter conhecido a aprendido a respeitar Carlos do Carmo. Frequentei a sua casa, como amigo do seu filho Becas e da Cila, linda desde sempre. O Gil veio depois, ainda me lembro dele bébé. Tínhamos um grupo que se juntava no Largo da Igreja (a velha). A gente cresce, muda de bairro, de rua, de esquina e algumas coisas perdem-se. Perdemos o rasto de quase todos esses amigos. A minha irmã mais velha não perdeu, felizmente casou-se com um desses amigos de infância. Mas uma coisa que não perdi foi o respeito por Carlos do Carmo nem o encanto pelo poema de Ary dos Santos para a sua canção Estrela da Tarde.
Muito recentemente, tive a oportunidade de conduzir o food&beverage de um banquete magnifico, num local único, uma mega festa e mega produção para uma privadíssima audiência. Culminou com um concerto intimista de Carlos do Carmo, profissional concentrado e competente, a quebrar a distância público/artista numa fracção de segundo. Comunicador nato,inteligente, humor refinado. Já tinha tido oportunidade de ver Carlos do Carmo ao vivo mas nenhuma das vezes teve o encanto que esta prestação teve. Não alinho em nacional-parolismo com os sabonetes que a Oprah usa, ou se os sapatos do Clooney são feitos em Guimarães, mas vibro com os feitos das pessoas, eu adoro os feitos das pessoas. O resto são cantigas. Por isso me orgulhei com as Estrelas Michelin dos nossos, dos meus pares, tanto quanto me orgulhei com o Grammy para Carlos do Carmo. Merecidíssimo. Não me importo mesmo nada de um dia ter sido a banda de abertura para um menu de iguarias musicais, com o meu Team daCozinha.
P.S. O programa radiofónico emitido ontem de Nuno Markl e Vasco Palmeirim, o Primo, dedicado ao artista, foi sublime.
(Clicar para Ver e Ouvir Estrela da Tarde)
Take my love,
Joe Best
Agenda DEZEMBRO2014 a DEZEMBRO2015 O 31 daCozinha on Tour. A celebrar 31 anos de food&beverage « Sempre a Combater» Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net ou para o mail [email protected] Alguns pontos a ter em conta: Os eventos de almoço estão adjudicados de […]]]>Agenda DEZEMBRO2014 a DEZEMBRO2015
O 31 daCozinha on Tour. A celebrar 31 anos de food&beverage « Sempre a Combater»
Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva
Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net ou para o mail [email protected]
Alguns pontos a ter em conta:
- Os eventos de almoço estão adjudicados de segunda a sexta feira. Business lunch.
- As marcações para as terças feiras estão condicionadas pelas datas das Cooking Classes.
- A última quinta feira de cada mês é um exclusivo Espaço Açores, salvo rara excepção.
- Todo e qualquer evento, poderá ser considerado e até coexistir, desde que nao tenha impacto no resto da agenda.
- Cooking Classes ESGOTADAS até Dezembro 2014.
- Marcações a mais de 30 dias só com pagamento antecipado de reserva.
Novembro
01 sábado jantar TWEETPASTEL
01 a 03 Novembro Palácio INK -Twittattoo
04 a 06 Novembro Tesouros de Portugal
07 sexta preparação Casamento NATURA
08 sábado Casamento NATURA com a CozinhAlternativa
11 terça GRT Paço de Arcos
13 quinta Business Lunch
15 sábado Aniversário Maniche / Sabotage club, Lx
18 terça Business lunch/ meeting Kerry Parker/ GRT Paço de Arcos
19 quarta MonkeyBizz 1º aniversário Monkey Club
20 quinta Business Lunch Paço de Arcos, CEO+COO
21 sexta Espaço Saudade/ Tesouros de Portugal
22 sábado FIL Portugal Agro
24 segunda Reunião sr.Schmidt / New menu 2015 masterclasses
25 terça GRT Paço de Arcos
26 quarta Espaço Açores setup/ EHTL ND
27 quinta Espaço Açores degustação
28 sexta Tesouros de Portugal
29 sábado RESERVADO NM
Dezembro ESGOTADO
01 Jantar lançamento da gama de flor de sal GOURMET AQUI
02 terça netjets 50´s LUNCH 400 pax + GRT Paço de Arcos
03 quarta Business lunch / EHTL
04 quinta Setup eventos
05 sexta GIN LOVERS 16
06 sábado Adegga Wine Market & Festival 6 Continentes
07 domingo Quinta do Pôpa
08 segunda Latinos on Wheels
09 terça GRT supply Kerry Parker
10 quarta O Bacorinho reportagem TimeOut, Setúbal
11 quinta RESERVADO Tesouros de Portugal aguarda confirmação
12 sexta RESERVADO Tesouros de Portugal aguarda confirmação
13 sábado Raimundo & os Treze @ Mesa
14 e 15 receitas cozinha de autor clientes
16 terça Setup CIP
17 quarta Almoço NATAL CIP
18 quinta YELP´ers dez@mesa
19 sexta Sushi dinner Torres Vedras
20 a 25 Preparação de eventos/Encomendas / Natal
26 sexta Quinta do Carneiro jantar vínico
27 sábado RESERVADO aguarda confirmação
29 segunda Setup eventos
30 terça Mercearia dos Açores
31/1 Jan. quarta/quinta Nuno Maniche REVEILLON
REM
Espaço Açores, Natal
2015
REM Casamento Paulo Pereira
Janeiro
13 terça GRT masterclass
17 sábado Bruno Condessa
20 terça GRT masterclass
27 terça GRT masterclass
28 quarta sourcing/EHTL
29 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
Fevereiro
10 terça GRT masterclass
25 quarta sourcing/EHTL
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
Março
3 terça GRT masterclass
10 terça GRT masterclass
25 quarta sourcing/EHTL
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
Abril
14 terça GRT masterclass
21 terça GRT masterclass
29 quarta sourcing/EHTL
30 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
Maio
5 terça GRT masterclass
19 terça LISBON BAR SHOW
20 quarta LISBON BAR SHOW
22 sábado Os 17 da Luana
27 quarta sourcing/EHTL
28 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
Junho
2 terça GRT masterclass
24 quarta sourcing/EHTL
25 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
Julho
14 terça GRT masterclass
29 quarta sourcing
30 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
11 terça GRT masterclass
26 quarta sourcing
27 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
23 quarta sourcing/EHTL
24 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
28 quarta sourcing/EHTL
29 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
25 quarta sourcing/EHTL
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
Mercearia dos Açores Natal e Ano Novo 2015
Enquanto não chega a anunciada vaga de calor, o fim de semana outonal gastronómico daCozinha foi enriquecido com uma fabulosa alheira de caça, cheia de extras… Ingredientes (para 2 pratos como entrada ou prato principal) 1 boa alheira de caça 200 gramas de grelos cozidos 2 dentes de alho 2 fatias de presunto 1 figo […]]]>