daCozinha » jantares http://dacozinha.net By JoeBest Sat, 07 Jan 2017 17:53:59 +0000 pt-PT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.9.14 Agenda DC Junho de 2015 a Maio de 2016 http://dacozinha.net/2015/06/agenda-dc-junho-de-2015-a-maio-de-2016/ http://dacozinha.net/2015/06/agenda-dc-junho-de-2015-a-maio-de-2016/#comments Mon, 01 Jun 2015 17:56:05 +0000 http://dacozinha.net/?p=4593 AGENDA

Agenda JUNHO2015 a MAIO2016 Temporada 32, 12 capítulos, 365 episódios. Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net ou para o mail [email protected]  - CC  [email protected] Alguns pontos a ter em conta: Os eventos de almoço estão adjudicados de segunda a sexta feira, Business lunches NETJETS As marcações […]]]>
AGENDA

Agenda JUNHO2015 a MAIO2016
Temporada 32, 12 capítulos, 365 episódios.

Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva

Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net
ou para o mail [email protected]  - CC  [email protected]

Alguns pontos a ter em conta:

  • Os eventos de almoço estão adjudicados de segunda a sexta feira, Business lunches NETJETS

  • As marcações para as terças feiras estão condicionadas pelas datas da MASTERCLASS2015.

  • A primeira quinta feira de cada mês é um exclusivo Espaço Açores

  • A última quinta feira de cada mês é um exclusivo Mercearia dos Açores.

  • Todo e qualquer evento, poderá ser considerado e até coexistir, desde que nao tenha impacto no resto da agenda.

  • Cooking classes/Masterclasses ESGOTADAS até Dezembro 2015.

  • ATENÇÃO: As reservas para terem carácter vinculativo carecem de pagamento no seu todo (opcional) ou em parte.

  • Não aceitamos reservas aos DOMINGOS

Junho

01 segunda preparação eventos, reunião bio
02 terça GRT masterclass
03 quarta Tires aeródromo
04 quinta Evento stand Algaplus Blueweek Lisbon 2015 paella de algas / pizzaria La Favorita do Cais
05 sexta reunião bio, 18@mesa
06 sabado DaCozinha ontour Algarve showcookings
07 domingo DaCozinha ontour  Algarve
08 segunda sourcing/mise en place de eventos
09 terça INDOC
10 quarta Casal de Santa Maria, Colares
11 quinta Organização de eventos
12 sexta Reunião bio ND/setup SSParty L.Paulo
13 Sábado Twitattoo PalácioInk 2015
14 Domingo Twitattoo PalácioInk 2015
17 quarta Filmagens Tornedó Rossini, RTP /Breaklock gin&tonic
18 quinta Mercearia dos Açores
19 sexta DaCozinha ontour Porto
20 sábado DaCozinha ontour Porto
21 domingo DaCozinha ontour Aveiro
24 quarta Finger food 20/30 pax D.Matos
25 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
26 sexta Cesargreat Um chef em sua casa
27 sábado Paulo Morais supperclubbing 12 pax
29 segunda Business lunch Mark Wilson 13 pax-Prova dos 7 #winelover 12 pax

Julho

02 quinta mise en place eventos
03 sexta ontour Porto
04 sábado Casal de Santa Maria Silly Season Paella Late Lunch e estreia do Malvasia
10 sexta DC on tour Porto, inauguração Arts Center
11 sábado supperclubbing Zezinha e Jorge
12 domingo DaCozinha ontour Algarve coaching
13 segunda Pré reservado Paulo Pereira
14 terça GRT masterclass
15 quarta Casamento Paulo Pereira preparação
16 quinta Casamento Paulo Pereira preparação
17 sexta Casamento Paulo Pereira montagem
18 sábado Casamento Paulo Pereira serviço
20 segunda Welcome back BJ
21 terça Masterclass 2015
22 quarta DCTikiMex bar instalação / Coaching/DC ontour Algarve
23 quinta Pestana Alvor  Showcookings/Coaching/ Um chef em sua casa Andreia e Dani
25 sábado Casal de Santa Maria Um chef na sua adega
27 segunda DC Rookies Um dia de treino
28 terça DC Rookies Um dia de treino
29 quarta sourcing Lx
30 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
31 sexta Live Cooking Force/Leroy Merlin 200 pax

 

Agosto

1 sábado Aniversário César Mourão 36 pax
4 terça GRT masterclass
11 terça GRT masterclass
12 quarta DaCozinha on tour
13 quinta DaCozinha on tour
4 sexta DaCozinha on tour
15 sábado DaCozinha on tour
16 domingo DaCozinha on tour
18 terça DaCozinha on tour
19 quarta DaCozinha on tour
20 quinta DaCozinha on tour
21 sexta DaCozinha on tour
22 sábado DaCozinha on tour a 4 mãos com Tony Martins no Solar, Angeja
24 segunda DaCozinha on tour
25 terça DaCozinha on tour
26 quarta aprovisionamento e preparação de eventos
27 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores

Setembro

2 quarta Preparação inauguração Espaço Açores
3 quinta Espaço Açores inauguração 200 pax
4 sexta Odivelas Meritissimo
5 sábado Maniche y amigos 35 pax
7 segunda reunião bio/ misenplace eventos
8 terça GRT masterclas
9 quarta parcerias: Joaquim Arnaud
10 quinta JP Ramos Um chef em sua casa 15 pax
11 sexta dacozinha ontour Alvor
12 sábado dacozinha ontour Alvor
17 quinta feira setup eventos
18 sexta Luis Paulo inauguração Escritório Neurónio, Santos
19 sábado Um chef em sua casa Casal Sta Maria
22 terça  GRT masterclass
23 quarta sourcing/ Lisboa
24 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
30 quarta sourcing Lisboa

REM Autódromo Algarve 200 pax

Outubro  

1 quinta Especial degustação Loja Açores
2 sexta Barcelona
3 sábado Barcelona
4 domingo Barcelona
5 segunda Barcelona
6 terça  Porto / GRT masterclass
8 quinta showcookings Milaneza
10 sábado supperclubbing 12@mesa
11 domingo MODA LISBOA
13 terça  GRT masterclass
18 domingo Breaklock Supperclubbing
21 quarta setup eventos
22 quinta Torches&Candles 18@mesa
23 sexta CCCC Lx
28 quarta sourcing/EHTL
29 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
30 sexta Team building Cris Seixas

 

Novembro

3 terça  GRT masterclass
4 quarta Sourcing Lisboa
5 quinta Loja Açores
6 sexta mise en place FC
7 sábado Baptizado FC
9 segunda reservado Breaklock
10 terça  GRT masterclass
11 quarta DaCozinha on tour Aldeia do Alcaide Festival Míscaro
12 quinta DaCozinha on tour Aldeia do Alcaide Festival Míscaro
13 sexta DaCozinha on tour Aldeia do Alcaide Festival Míscaro
14 sábado DaCozinha on tour Aldeia do Alcaide Festival Míscaro
25 quarta sourcing/EHTL
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
27 sexta Dublin
28 sábado Dublin
29 domingo Dublin
30 segunda Dublin

Dezembro

1 terça  GRT masterclass
3 quinta Loja Açores Especial Degustação
4 sexta Hotel Sheraton – Miguel Paulino
28 segunda CC Lx EC
29 a 2 de Janeiro Reveillon Um Chef em Sua Casa edição especial DUBAI

REM
Mercearia dos Açores Natal e Ano Novo 2015


2016

MARÇO

14 segunda CC Lx EC
ABRIL

28 Especial Degustação Mercearia dos Açores

29 montagem&preparação

30 sábado FestivalCorpo

MAIO

1  domingo Festival Corpo

16 segunda LISBON BAR SHOW

17 terça LISBON BAR SHOW

18 quarta LISBON BAR SHOW

21 sábado LUANA aniversário

 

SETEMBRO

19 segunda CC Lx EC

]]>
http://dacozinha.net/2015/06/agenda-dc-junho-de-2015-a-maio-de-2016/feed/ 0
Agenda DEZ.2014 a DEZ.2015 http://dacozinha.net/2014/12/agenda-dez-2014-a-dez-2015/ http://dacozinha.net/2014/12/agenda-dez-2014-a-dez-2015/#comments Thu, 11 Dec 2014 14:04:25 +0000 http://dacozinha.net/?p=4523 AGENDA

Agenda DEZEMBRO2014 a DEZEMBRO2015 Temporada 32, 12 capítulos, 365 episódios. Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net ou para o mail [email protected] Alguns pontos a ter em conta: Os eventos de almoço estão adjudicados de segunda a sexta feira, Business lunches NETJETS As marcações […]]]>
AGENDA

Agenda DEZEMBRO2014 a DEZEMBRO2015
Temporada 32, 12 capítulos, 365 episódios.

Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva

Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net ou para o mail [email protected]

Alguns pontos a ter em conta:

  • Os eventos de almoço estão adjudicados de segunda a sexta feira, Business lunches NETJETS
  • As marcações para as terças feiras estão condicionadas pelas datas das Cooking Classes.
  • A última quinta feira de cada mês é um exclusivo Mercearia dos Açores.
  • Todo e qualquer evento, poderá ser considerado e até coexistir, desde que nao tenha impacto no resto da agenda.
  • Cooking/Masterclasses ESGOTADAS até Dezembro 2015.
  • Marcações a mais de 30 dias só com pagamento antecipado de reserva.
  • Não aceitamos reservas aos  DOMINGOS

Dezembro 2014 ESGOTADO

01 Jantar lançamento da gama de flor de sal GOURMET AQUI
02 terça netjets 50´s LUNCH 400 pax + GRT Paço de Arcos
03 quarta Business lunch / EHTL
04 quinta Setup eventos
05 sexta GIN LOVERS 16
06 sábado Adegga Wine Market & Festival 6 Continentes
07 domingo Quinta do Pôpa
08 segunda Latinos on Wheels
09 terça GRT supply Kerry Parker
10 quarta O Bacorinho reportagem TimeOut,  Setúbal
11 quinta RESERVADO Tesouros de Portugal aguarda confirmação
12 sexta RESERVADO Tesouros de Portugal aguarda confirmação
13 sábado Raimundo & os Treze @ Mesa
14 e 15 receitas cozinha de autor clientes
16 terça Setup CIP
17 quarta Almoço NATAL CIP
18 quinta YELP´ers dez@mesa
19 sexta Sushi dinner Torres Vedras
20 sábado Um chef em sua casa Cascais
21 a 25 Preparação de eventos/Encomendas / Natal
26 sexta Quinta do Carneiro jantar vínico
27 sábado RESERVADO aguarda confirmação
29 segunda Setup eventos
30 terça Mercearia dos Açores
31/1 Jan. quarta/quinta  Nuno Maniche REVEILLON

2015

REM Casamento Paulo Pereira

Janeiro

01 quinta Reveillon N.Maniche
03 sábado jantar Teresa Filipe
10 sexta Aroeira Um Chef em Sua Casa
13 terça GRT masterclass
17 sábado Bruno Condessa
20 terça GRT masterclass
23 sexta almoço EHTL
24 sábado jantar Teresa Filipe
26 segunda Business lunch/ jantar Confraria do Torricado
27 terça GRT masterclass
28 quarta sourcing/EHTL
29 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
30 sexta estúdio Pau Storch produção

Fevereiro

 

REM palestra Caldas da Rainha

01 a 04 quarta obras e manutenção
05 quinta jantar Ramiro Marques
06 sexta setup mise-en-place eventos
07 sábado jantar Isabel e Nuno Dias dezoito@mesa
09 segunda preparação 
10 terça GRT masterclass
11 quarta  daCozinha on tour  Peniche Alga+ A Revolução Culinária em Peniche ESTM
12 quinta daCozinha on tour
13 sexta daCozinha on tour
14 sábado daCozinha on tour
15 domingo daCozinha on tour
16 segunda daCozinha on tour
17 terça daCozinha on tour
18 quarta daCozinha on tour
19 quinta daCozinha on tour
20 sexta daCozinha on tour Peniche Alga+ A Revolução Culinária em Peniche ESTM
21 sábado daCozinha on tour
23 segunda bio meet Nuno D. / Picnic de ideias TBC
24 terça Masterclass 2015
25 quarta Aroeira-Bar18/AlugaAqui
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
27 sexta BTL 4 manos Margarida Rego / BTL cocktail transmontano c/Rodrigo M.
28 sábado

 

Março

01 domingo Mercado da Vila Cascais Chocolate showcoking 18 hrs Bacalhau com chocolate,pipocas e foie gras
02 segunda jantar supperclubbing
03 terça GRT masterclass / SISAB Licor de Arroz Doce
04 quarta Aroeira / reunião Laranjeiras
05 quinta daCozinha Um Chef em sua Casa on tour Dublin/Ireland
06 sexta daCozinha  Um Chef em sua Casa on tour Dublin/Ireland
07 sábado daCozinha Um Chef em sua Casa on tour Dublin/Ireland
08 domingo daCozinha Um Chef em sua Casa on tour Dublin/Ireland
09 segunda daCozinha Um Chef em sua Casa on tour Dublin/Ireland
10 terça CEO/COO visit Lunch / GRT masterclass
11 quarta CEO/COO visit Lunch
12 quinta Cocktail residência sr.Embaixador dos Estados Unidos #HelloPortugal
13 sexta reunião bio ND
14 sábado
16 segunda
17 terça Mise en place LBS
18 quarta Conferencia de Imprensa Lisbon Bar Show
19 quinta Business Lunch Mark Wilson 13 pax
20 sexta reunião bio ND /15@mesa JM despedida AT
21 sábado Andrea Ferreira
EXTRA!! TERTÚLIA Arroios – A Feijoada
23 segunda reunião KIKO / Sopro de Prata
24 terça ND bio / CTT Palácio Lx
25 quarta sourcing Lx/EHTL
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
27 sexta Showcooking Mercado da Vila Cascais – Bacalhau e azeite
28 sábado supperclubbing Sofia Hoffman
30 segunda
31 terça

Abril

REM
Filmagens teaser projecto novo showcooking

1  a 8 de Abril Formação e filmagens, novo projecto 2015/2016
9 quinta O Bacalhau El Corte Inglés Showcookings 12.30/14.00 & 18.30/20.00 hrs
10 sexta O Bacalhau El Corte Inglés Showcookings 12.30/14.00 & 18.30/20.00 hrs
11 sábado O Bacalhau El Corte Inglés Showcookings 12.30/14.00 & 18.30/20.00 hrs
11 sábado aniversário Inês Lage
12 domingo Peixe em Lx – Quique Dacosta
14 terça GRT masterclass /Peixe em Lisboa  - Joan Roca
15 quarta setup evento Lx
16 quinta lançamento livro Café / CTT  100 pax
17 sexta reservado João Carlos Moreira
18 sábado Almoço solidário
19 domingo filmagens Cascais / Breaklock dinner
20 segunda O Bacalhau El Corte Inglés Showcookings 12.30/14.00 & 18.30/20.00 hrs
21 terça GRT masterclass / O Bacalhau El Corte Inglés Showcookings 12.30/14.00 & 18.30/20.00 hrs
22 quarta O Bacalhau El Corte Inglés Showcookings 12.30/14.00 & 18.30/20.00 hrs
24 sexta Apresentação oficial do Pão D´Algas ESTM/Calé/Algaplus – Peniche
27 segunda 1º aniversário Gin Sharish - Showcooking na destilaria
29 quarta sourcing
30 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores

Maio

1 sexta TwittFavas 2015
2 sábado provas Serra de Ossa – Solar dos Lobos
4 segunda CC Lisboa 10.00/17.00
5 terça GRT masterclass
7 quinta Showcooking Peniche ESTM
8 sexta CC Lisboa / Helena NJ mise en place
9 sábado Helena NJ evento 40 pax
13 quarta Netjets business lunch Ma rk Wilson 13 pax/Almoço EHTL
14 quinta Sourcing/misenplace e montagem eventos
15 sexta Tasting menu &vinhos Patrícia e os Pioneiros
16 sábado OFFAL & outras coisas especiais Ana Paula Moreira e sus muchachos
17 domingo LBS preparação
18 segunda LBS montagem
19 terça LISBON BAR SHOW
20 quarta LISBON BAR SHOW
21 quinta limpezas e arumações LBS
22 sexta mise en place Aniversário Luana
23 sábado Aniversário Luana
27 quarta sourcing/EHTL
28 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
31 domingo Tertúlia de Arroios – cordeiro estonado edition

Junho


01 segunda preparação eventos, reunião bio
02 terça GRT masterclass
04 quinta Evento stand Algaplus Blueweek Lisbon 2015 paella de algas
05 sexta reunião bio, 18@mesa
06 sabado DaCozinha on tour Algarve showcookings
09 terça INDOC
11 quinta Maria José e Jorge Alves supperclubbing DC
13 Sábado Twitattoo 2015
14 Domingo Twitattoo 2015
19 sexta DaCozinha ontour Porto
20 sábado DaCozinha ontour Porto Stephane F., Quinta do Pôpa
24 quarta Finger food 20/30 pax D.Matos
25 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
26 sexta Cesargreat Um chef em sua casa
27 sábado Paulo Morais supperclubbing 12 pax
29 segunda Prova dos 7 #winelover

 

Julho

03 sexta mise en place Abrantes
04 sábado baptizado Abrantes 60 pax
11 sábado Maria José e Jorge
13 segunda PRé reservado Paulo Pereira
14 terça GRT masterclass
16 quinta Casamento Paulo Pereira preparação
17 sexta Casamento Paulo Pereira montagem
18 sábado Casamento Paulo Pereira serviço
20 a 28 encerrado
29 quarta sourcing Lx
30 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores

Agosto

4 terça GRT masterclass
11 terça GRT masterclass
26 quarta sourcing
27 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores

Setembro

8 terça GRT masterclass
22 terça  GRT masterclass
23 quarta sourcing/EHTL
24 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores

Outubro

1 quinta Porto
2 sexta Barcelona
3 sábado Barcelona
4 domingo Barcelona
5 segunda Barcelona
6 terça  Porto / GRT masterclass
13 terça  GRT masterclass
22 quinta Torches&Candles 18@mesa
28 quarta sourcing/EHTL
29 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores

 

Novembro

3 terça  GRT masterclass
10 terça  GRT masterclass
25 quarta sourcing/EHTL
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores

Dezembro

1 terça  GRT masterclass

REM
Mercearia dos Açores Natal e Ano Novo 2015

]]>
http://dacozinha.net/2014/12/agenda-dez-2014-a-dez-2015/feed/ 0
Carlos do Carmo sem reservas e um jantar especial http://dacozinha.net/2014/11/carlos-do-carmo-sem-reservas-e-um-jantar-especial/ http://dacozinha.net/2014/11/carlos-do-carmo-sem-reservas-e-um-jantar-especial/#comments Fri, 21 Nov 2014 23:16:15 +0000 http://dacozinha.net/?p=4504 Carlos do Carmo

Cresci na Costa de Caparica. Concebido e criado, não nascido, porque para isso, mamãe e papai quiseram que fosse no vazadouro municipal do Sr. daCosta. E esse crescimento, até em demasia, vá, trouxe-me muitas coisas, muita aprendizagem, o mar, o meu mar e muito amadurecimento agarrado à árvore da minha vida. Uma dessas coisas boas, […]]]>
Carlos do Carmo

Cresci na Costa de Caparica. Concebido e criado, não nascido, porque para isso, mamãe e papai quiseram que fosse no vazadouro municipal do Sr. daCosta. E esse crescimento, até em demasia, vá, trouxe-me muitas coisas, muita aprendizagem, o mar, o meu mar e muito amadurecimento agarrado à árvore da minha vida.

Uma dessas coisas boas, foi ter conhecido a aprendido a respeitar Carlos do Carmo. Frequentei a sua casa, como amigo do seu filho Becas e da Cila, linda desde sempre. O Gil veio depois, ainda me lembro dele bébé. Tínhamos um grupo que se juntava no Largo da Igreja (a velha). A gente cresce, muda de bairro, de rua, de esquina e algumas coisas perdem-se. Perdemos o rasto de quase todos esses amigos. A minha irmã mais velha não perdeu, felizmente casou-se com um desses amigos de infância. Mas uma coisa que não perdi foi o respeito por Carlos do Carmo nem o encanto pelo poema de Ary dos Santos para a sua canção Estrela da Tarde.

Muito recentemente, tive a oportunidade de conduzir o food&beverage de um banquete magnifico, num local único, uma mega festa e mega produção para uma privadíssima audiência. Culminou com um concerto intimista de Carlos do Carmo, profissional concentrado e competente, a quebrar a distância público/artista numa fracção de segundo. Comunicador nato,inteligente, humor refinado. Já tinha tido oportunidade de ver Carlos do Carmo ao vivo mas nenhuma das vezes teve o encanto que esta prestação teve. Não alinho em nacional-parolismo com os sabonetes que a Oprah usa, ou se os sapatos do Clooney são feitos em Guimarães, mas vibro com os feitos das pessoas, eu adoro os feitos das pessoas. O resto são cantigas. Por isso me orgulhei com as Estrelas Michelin dos nossos, dos meus pares, tanto quanto me orgulhei com o Grammy para Carlos do Carmo. Merecidíssimo. Não me importo mesmo nada de um dia ter sido a banda de abertura para um menu de iguarias musicais, com o meu Team daCozinha.

P.S. O programa radiofónico emitido ontem de Nuno Markl e Vasco Palmeirim, o Primo, dedicado ao artista, foi sublime.

Carlos do Carmo

(Clicar para Ver e Ouvir Estrela da Tarde)

 

Take my love,
Joe Best

]]>
http://dacozinha.net/2014/11/carlos-do-carmo-sem-reservas-e-um-jantar-especial/feed/ 0
Agenda daCozinha NOVEMBRO/DEZEMBRO http://dacozinha.net/2014/11/agenda-dacozinha-novembrodezembro/ http://dacozinha.net/2014/11/agenda-dacozinha-novembrodezembro/#comments Wed, 19 Nov 2014 00:50:08 +0000 http://dacozinha.net/?p=4498 agenda DC

Agenda DEZEMBRO2014 a DEZEMBRO2015 O 31 daCozinha on Tour. A celebrar 31 anos de food&beverage « Sempre a Combater» Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net ou para o mail [email protected] Alguns pontos a ter em conta: Os eventos de almoço estão adjudicados de […]]]>
agenda DC

Agenda DEZEMBRO2014 a DEZEMBRO2015

O 31 daCozinha on Tour. A celebrar 31 anos de food&beverage « Sempre a Combater»

Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva

Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net ou para o mail [email protected]

Alguns pontos a ter em conta:

  • Os eventos de almoço estão adjudicados de segunda a sexta feira. Business lunch.
  • As marcações para as terças feiras estão condicionadas pelas datas das Cooking Classes.
  • A última quinta feira de cada mês é um exclusivo Espaço Açores, salvo rara excepção.
  • Todo e qualquer evento, poderá ser considerado e até coexistir, desde que nao tenha impacto no resto da agenda.
  • Cooking Classes ESGOTADAS até Dezembro 2014.
  • Marcações a mais de 30 dias só com pagamento antecipado de reserva.

Novembro

01 sábado jantar TWEETPASTEL
01 a 03 Novembro Palácio INK -Twittattoo
04 a 06 Novembro Tesouros de Portugal
07 sexta preparação Casamento NATURA
08 sábado Casamento NATURA com a CozinhAlternativa
11 terça GRT Paço de Arcos
13 quinta Business Lunch
15 sábado Aniversário Maniche / Sabotage club, Lx
18 terça Business lunch/ meeting Kerry Parker/ GRT Paço de Arcos
19 quarta MonkeyBizz 1º aniversário Monkey Club
20 quinta Business Lunch Paço de Arcos, CEO+COO
21 sexta Espaço Saudade/ Tesouros de Portugal
22 sábado FIL Portugal Agro
24 segunda Reunião sr.Schmidt / New menu 2015 masterclasses
25 terça GRT Paço de Arcos
26 quarta Espaço Açores setup/ EHTL ND
27 quinta Espaço Açores degustação
28 sexta Tesouros de Portugal
29 sábado RESERVADO NM

Dezembro ESGOTADO

01 Jantar lançamento da gama de flor de sal GOURMET AQUI
02 terça netjets 50´s LUNCH 400 pax + GRT Paço de Arcos
03 quarta Business lunch / EHTL
04 quinta Setup eventos
05 sexta GIN LOVERS 16
06 sábado Adegga Wine Market & Festival 6 Continentes
07 domingo Quinta do Pôpa
08 segunda Latinos on Wheels
09 terça GRT supply Kerry Parker
10 quarta O Bacorinho reportagem TimeOut,  Setúbal
11 quinta RESERVADO Tesouros de Portugal aguarda confirmação
12 sexta RESERVADO Tesouros de Portugal aguarda confirmação
13 sábado Raimundo & os Treze @ Mesa
14 e 15 receitas cozinha de autor clientes
16 terça Setup CIP
17 quarta Almoço NATAL CIP
18 quinta YELP´ers dez@mesa
19 sexta Sushi dinner Torres Vedras
20 a 25 Preparação de eventos/Encomendas / Natal
26 sexta Quinta do Carneiro jantar vínico
27 sábado RESERVADO aguarda confirmação
29 segunda Setup eventos
30 terça Mercearia dos Açores
31/1 Jan. quarta/quinta  Nuno Maniche REVEILLON

REM
Espaço Açores, Natal

2015

REM Casamento Paulo Pereira

Janeiro

13 terça GRT masterclass
17 sábado Bruno Condessa
20 terça GRT masterclass
27 terça GRT masterclass
28 quarta sourcing/EHTL
29 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores

Fevereiro

10 terça GRT masterclass
25 quarta sourcing/EHTL
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores

Março

3 terça GRT masterclass
10 terça GRT masterclass
25 quarta sourcing/EHTL
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores

Abril

14 terça GRT masterclass
21 terça GRT masterclass
29 quarta sourcing/EHTL
30 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores

Maio

5 terça GRT masterclass
19 terça LISBON BAR SHOW
20 quarta LISBON BAR SHOW
22 sábado Os 17 da Luana
27 quarta sourcing/EHTL
28 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores

Junho

2 terça GRT masterclass
24 quarta sourcing/EHTL
25 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores

Julho

14 terça GRT masterclass
29 quarta sourcing
30 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores

Agosto
4 terça GRT masterclass
11 terça GRT masterclass
26 quarta sourcing
27 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
 

Setembro
8 terça GRT masterclass
22 terça  GRT masterclass
23 quarta sourcing/EHTL
24 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
 

Outubro
6 terça  GRT masterclass
13 terça  GRT masterclass
28 quarta sourcing/EHTL
29 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
 

Novembro
3 terça  GRT masterclass
10 terça  GRT masterclass
25 quarta sourcing/EHTL
26 quinta Especial degustação Mercearia dos Açores
Dezembro
1 terça  GRT masterclassREM
Mercearia dos Açores Natal e Ano Novo 2015

]]>
http://dacozinha.net/2014/11/agenda-dacozinha-novembrodezembro/feed/ 0
Agenda daCozinha OUTUBRO http://dacozinha.net/2014/09/agenda-dacozinha-outubro-2/ http://dacozinha.net/2014/09/agenda-dacozinha-outubro-2/#comments Mon, 29 Sep 2014 14:40:31 +0000 http://dacozinha.net/?p=4473 agenda DC

Agenda de OUTUBRO de 2014 a MAIO de 2015 O 31 daCozinha on Tour. A celebrar 31 anos de food&beverage « Sempre a Combater» Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net ou para o mail [email protected] Alguns pontos a ter em conta: Os eventos de almoço […]]]>
agenda DC

Agenda de OUTUBRO de 2014 a MAIO de 2015

O 31 daCozinha on Tour. A celebrar 31 anos de food&beverage « Sempre a Combater»

Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva

Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net ou para o mail [email protected]

Alguns pontos a ter em conta:

  • Os eventos de almoço estão adjudicados de segunda a sexta feira. Business lunch.
  • As marcações para as terças feiras estão condicionadas pelas datas das Cooking Classes.
  • A última quinta feira de cada mês é um exclusivo Espaço Açores, salvo rara excepção.
  • Todo e qualquer evento, poderá ser considerado e até coexistir, desde que nao tenha impacto no resto da agenda.
  • Cooking Classes ESGOTADAS até Dezembro 2014.
  • Marcações a mais de 30 dias só com pagamento antecipado de reserva.

 

Outubro

02 quinta Coaching Lx ECS
03 sexta setup eventos
04  sábado Upload Lisboa
04  sábado Azeitão 100 pax.  Fado after dinner
06 segunda Executive Jet Management lunch, Paço de Arcos
07 terça GRT Paço de Arcos
08 quarta Tesouros de Portugal
09 quinta Menu engineering TP
10 sexta Menu engineering TP
11 sábado GASTROPUB 18 pax
12 domingo preparação eventos
13 segunda Um chef em sua casa Olivais
14 terça GRT Paço de Arcos
15 quarta Training project 2015
16 quinta INDOC Paço de Arcos
17 sexta preparação VC
18 sábado baptizado VC
25 quinta Business Lunch / Meeting Kerry P. / Meeting Anikka masterclasses 2015
24 sexta Conversas na Gandarinha
25 sábado Um chef em sua casa Samora Correia
28 terça Workshop Novel Foods -Cascais
29 quarta Workshop Novel Foods -Cascais + Bombons de algas SiopaChocolatier
30 quinta Espaço Açores / Um chef em sua casa Aroeira
31 sexta pré reservaTwittpinga

Novembro

01 sábado jantar TWEETPASTEL
01 a 03 Novembro Palácio INK -Twittattoo
04 a 06 Novembro Tesouros de Portugal
07 sexta preparação Casamento NATURA
08 sábado Casamento NATURA com a CozinhAlternativa
11 terça GRT Paço de Arcos
13 quinta Business Lunch
15 sábado Aniversário Maniche / Sabotage club, Lx
18 terça GRT Paço de Arcos
19 quarta MonkeyBizz 1º aniversário Monkey Club
24 segunda New menu 2015 masterclasses
25 terça GRT Paço de Arcos
26 quarta Espaço Açores setup/ EHTL ND
27 quinta Espaço Açores degustação
28 sexta RESERVADO NM
29 sábado RESERVADO NM

Dezembro

01 Jantar lançamento da gama de flor de sal GOURMET AQUI
02 terça GRT Paço de Arcos
05 sexta GIN LOVERS 16
06 sábado Adegga Wine Market & Festival 6 Continentes
08 segunda Latinos on Wheels
12 sexta RESERVADO NM
13 sábado Raimundo & os Treze @ Mesa
19 sexta Coffee breaks 2 X 320, 320 FutureTapas + Sushi dinner Torres Vedras
20 sábado RESERVADO NM

REM
Espaço Açores, Natal

2015

REM Casamento Paulo Pereira


Maio

REM 60 noites de cozinha portuguesa, Algarve Maio/Junho

19 e 20 Maio LISBON BAR SHOW

22 sábado Os 17 da Luana

]]>
http://dacozinha.net/2014/09/agenda-dacozinha-outubro-2/feed/ 0
Agenda daCozinha SETEMBRO http://dacozinha.net/2014/09/agenda-dacozinha-setembro-2/ http://dacozinha.net/2014/09/agenda-dacozinha-setembro-2/#comments Fri, 19 Sep 2014 19:34:40 +0000 http://dacozinha.net/?p=4453 agenda DC

Agenda de SETEMBRO de 2014 a MAIO de 2015 O 31 daCozinha on Tour. A celebrar 31 anos de food&beverage « Sempre a Combater» Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net ou para o mail [email protected] Alguns pontos a ter em conta: Os eventos de almoço […]]]>
agenda DC

Agenda de SETEMBRO de 2014 a MAIO de 2015

O 31 daCozinha on Tour. A celebrar 31 anos de food&beverage « Sempre a Combater»

Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva

Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net ou para o mail [email protected]

Alguns pontos a ter em conta:

  • Os eventos de almoço estão adjudicados de segunda a sexta feira. Business lunch.
  • As marcações para as terças feiras estão condicionadas pelas datas das Cooking Classes.
  • A última quinta feira de cada mês é um exclusivo Espaço Açores, salvo rara excepção.
  • Todo e qualquer evento, poderá ser considerado e até coexistir, desde que nao tenha impacto no resto da agenda.
  • Cooking Classes ESGOTADAS até Dezembro 2014.
  • Marcações a mais de 30 dias só com pagamento antecipado de reserva.

Setembro

01 segunda Um Chef em sua casa CG
02 a 05 reservado
06 sábado Cláudia – Mais Food
07 a 15 de Setembro-reservado Tesouros de Lisboa
16 terça CCT cooking class
16/17 terça/quarta Pack volante 16 pax Filomena M.
18 quinta reunião Novel Foods/Tesouros de Portugal
22 segunda Almoço Mark Wilson 13 pax
23 terça CCT cooking class
25 quinta Espaço Açores
26 sexta Um chef em sua casa Guincho  menu degustação

Outubro

02 quinta Coaching Lx ECS
03 sexta setup eventos
04  sábado Upload Lisboa
04  sábado Azeitão 100 pax.  Fado after dinner.
06 segunda Executive Jet Management lunch, Paço de Arcos
11 sábado GASTROPUB 15 pax
12 domingo preparação eventos
13 segunda Um chef em sua casa Olivais
14 terça GRT Paço de Arcos
15 quarta Training project 2015
16 quinta INDOC Paço de Arcos
17 sexta preparação VC
18 sábado baptizado VC
25 sábado Um chef em sua casa Laurent G.  Montijo
28 terça Workshop Novel Foods -Cascais
29 quarta Workshop Novel Foods -Cascais
30 quinta Espaço Açores / Um chef em sua casa Aroeira

Novembro

REM casamento Natura

01 sábado jantar TWEETPASTEL

2015

REM Casamento Paulo Pereira


Maio

REM 60 noites de cozinha portuguesa, Algarve Maio/Junho

22 sábado Os 17 da Luana

]]>
http://dacozinha.net/2014/09/agenda-dacozinha-setembro-2/feed/ 0
On tour: daCozinha no Douro, Quinta do Pôpa http://dacozinha.net/2013/04/on-tour-dacozinha-no-douro-quinta-do-popa/ http://dacozinha.net/2013/04/on-tour-dacozinha-no-douro-quinta-do-popa/#comments Wed, 17 Apr 2013 19:46:01 +0000 http://dacozinha.net/?p=3927 JB na Qta do Pôpa

O namoro é antigo, a admiração é mútua, o enólogo é colossal. Apesar de já nos termos encontrado à mesa, ainda não tinha havido agenda para um evento DaCôpa, ou Pôpazinha…   E finalmente, unindo esforços com Stephane Ferreira, temos o prazer de anunciar o 1º jantar FOOD&WINE PAIRING com assinatura Joe Best, no dia […]]]>
JB na Qta do Pôpa

O namoro é antigo, a admiração é mútua, o enólogo é colossal. Apesar de já nos termos encontrado à mesa, ainda não tinha havido agenda para um evento DaCôpa, ou Pôpazinha…

 

JB na Qta do Pôpa

E finalmente, unindo esforços com Stephane Ferreira, temos o prazer de anunciar o 1º jantar FOOD&WINE PAIRING com assinatura Joe Best, no dia 20 de Abril, Quinta do Pôpa!

Infelizmente para alguém que se queira juntar ao evento, tal não vai ser possível porque ESGOTOU em poucos minutos…

Entretanto, para o jantar GastroPub daCozinha de sexta feira, com Maniche e jornalistas, a Quinta do Pôpa também nos brindou e patrocinou o mesmo, com um set de vinhos para harmonizar com o menu que é qualquer coisa de sublime…

 

IMG_5573

IMG_5574

IMG_5575

IMG_5577

IMG_5580

IMG_5581

Organizem os vossos jantares também. Nós tratamos da ementa!

Take my love,

Joe Best

]]>
http://dacozinha.net/2013/04/on-tour-dacozinha-no-douro-quinta-do-popa/feed/ 0
oito@mesa, depois do Clube de Jantares… http://dacozinha.net/2011/08/oitomesa-depois-do-clube-de-jantares/ http://dacozinha.net/2011/08/oitomesa-depois-do-clube-de-jantares/#comments Thu, 25 Aug 2011 14:00:57 +0000 http://dacozinha.net/?p=1544 oito@mesa

Mudado que está o nome ao Clube de Jantares, é hora de anunciar a sua casa nova também, além de ficar a referência aqui no site. Este é o novo apartamento do oito@mesa . Aproveitem e apareçam! Cheers, JoeBest]]>
oito@mesa

Mudado que está o nome ao Clube de Jantares, é hora de anunciar a sua casa nova também, além de ficar a referência aqui no site.

Este é o novo apartamento do oito@mesa .

Aproveitem e apareçam!

Cheers,

JoeBest

]]>
http://dacozinha.net/2011/08/oitomesa-depois-do-clube-de-jantares/feed/ 1