Sou um perdido por ingredientes, cores, aromas e sabores. Toda a gente que me conhece, ou que conhece o meu trabalho sabe disto. Adoro falar de comida, de vinhos, de espaços, de regiões e tradições. E desta vez, foi amor à primeira vista, com este espaço de gente bonita, de gente que gosta do que faz. Falo do espaço onde penso passar muitas quintas feiras, o Espaço Açores, Tradição&Gourmet na Rua de São Julião, à baixa lisboeta.

Será em todas as últimas quintas feiras de cada mês e ocasionalmente, sempre que algum produto mereça o nosso melhor destaque, que transportaremos até vocês as criações do momento, fazendo a ponte entre o melhor dos produtos insulares, dos Açores, para o quotidiano continental. Para os sortudos lisboetas e para todos os que se dignarem aparecer, DaCozinha e o Espaço Açores Tradição&Gourmet, unirão esforços já a partir da próxima quinta feira, dia 27 de Outubro em mostras de produtos dos Açores e como os confeccionar ou adaptar ao nosso dia a dia continental…

Estamos à vossa espera.

JoeBest