Primeiro o telefone tocou. Era a Florbela Godinho, por sugestão da Rita Marrafa de Carvalho, por causa de uma peça sobre cozinheiros que vão a casa das pessoas mostrar os seus dotes. Para passar n´O Nosso Tempo. A seguir, como eu não atendi o telefone, veio por mail um convite do Mário Carneiro para estar a cozinhar em directo no Portugal no Coração, durante a emissão do Dia dos Namorados e explicar um pouco do conceito DaCozinha, nascido e criado através das redes sociais. No espaço de 24 horas, daCozinha em 2 programas!

E como temos bons parceiros, os ingredientes foram patrocinados pelos Supermercados Polisuper e o Espaço Açores mandou as bebidas!

OBRIGADO!

O directo no Portugal no Coração podem ver enquanto estiver disponível aqui na RTP Play.

As gravações para O Nosso Tempo iam passar terça feira às 21 hrs, mas foi adiado para passar uma entrevista de Fátima Campos Ferreira a D.José Policarpo, que vai ao Conclave para eleger o próximo Papa.

Quando souber a data de emissão logo a difundirei pelas redes sociais…

Na quarta feira foi isto, com Um chef em sua casa :

E na quinta feira foi mais ou menos isto:

A diversão foi a rodos e o projecto agradece o empurrão dado pela RTP!

Take my love,

Joe Best

Mais uma vez, o final do mês DaCozinha é um patrocínio exclusivo do Espaço Açores

Dia 29 de Dezembro, daCozinha vai estar em show cooking na loja, durante a hora de almoço, como já vem sendo hábito na última Quinta feira de cada mês.

Vão ser criadas algumas bebidas, alusivas à passagem de ano, com uma criação exclusiva já garantida: a Maracujinha, com a cachaça da loja, a Sprit of 69 – Polpa de maracujá, licor de maracujá, cachaça Spirit of 69 e gelo! Venham provar!

Este mês destacamos a maravilhosa carne dos Açores, o queijo de alho e salsa, os enchidos, o doce de capucho e acabada de chegar à loja está a manteiga artesanal Rainha do Pico.

Ao sabor da tradição açoriana “o menino mija” e os licores são reis e senhores nesta quadra.

E o resto…bom, o resto também é como diz o povo: “E o resto caguei-te Mariano” !!!

Espero por vocês!

Take my love,

JoeBest

Sou um perdido por ingredientes, cores, aromas e sabores. Toda a gente que me conhece, ou que conhece o meu trabalho sabe disto. Adoro falar de comida, de vinhos, de espaços, de regiões e tradições. E desta vez, foi amor à primeira vista, com este espaço de gente bonita, de gente que gosta do que faz. Falo do espaço onde penso passar muitas quintas feiras, o Espaço Açores, Tradição&Gourmet na Rua de São Julião, à baixa lisboeta.

Será em todas as últimas quintas feiras de cada mês e ocasionalmente, sempre que algum produto mereça o nosso melhor destaque, que transportaremos até vocês as criações do momento, fazendo a ponte entre o melhor dos produtos insulares, dos Açores, para o quotidiano continental. Para os sortudos lisboetas e para todos os que se dignarem aparecer, DaCozinha e o Espaço Açores Tradição&Gourmet, unirão esforços já a partir da próxima quinta feira, dia 27 de Outubro em mostras de produtos dos Açores e como os confeccionar ou adaptar ao nosso dia a dia continental…

Estamos à vossa espera.

JoeBest