Agenda de JUNHO de 2014 a MAIO de 2015

O 31 daCozinha on Tour. A celebrar 31 anos de food&beverage « Sempre a Combater»

Actualizada diáriamente ou imediatamente após cada reserva

Reservas, encomendas ou informações pela área de contactos no site www.dacozinha.net ou para o mail [email protected]

Alguns pontos a ter em conta:

• Os eventos de almoço estão adjudicados de segunda a sexta feira. Business lunch.
• As marcações para as terças feiras estão condicionadas pelas datas das Cooking Classes.
• A última quinta feira de cada mês é um exclusivo Espaço Açores, salvo rara excepção.
• Todo e qualquer evento, poderá ser considerado e até coexistir, desde que nao tenha impacto no resto da agenda.
• Cooking Classes caso tenham espaço na agenda só funcionam de segunda a quinta feira.
• Marcações a mais de 30 dias só com pagamento antecipado de reserva.

Junho
02 segunda Moulinex receitas
03 terça CCT cooking class
04 quarta EHTL
05 quinta Restaurante FLAMINGO
06 sexta Um chef em sua casa SUSHI edition Hugo Viana
09 segunda 50´s party Cascais
10 terça 50´s party Cascais
11 quarta EHTL restaurante da aplicação
12 quinta Santo António Alternativo -Azeitão
13 sexta pré reservado
14 sábado Rita 37
21 sábado Marisa Ribeiro
22 domingo  «    «   «
26 quinta Espaço Açores
26 quinta Um chef em sua casa Nidberto Paiva

Julho
01 terça CCT cooking class
02 quarta a 08 terça DaCozinha on tour AÇORES – Espaço Açores e Licores Eduardo Ferreira
25 sábado Your Friend in Lisbon tour Cooking Class

REM Almoço João Carlos Negrão
REM jantar Paulo Carvalheira
REM jantar catalão com Maffy

2015

REM Casamento Paulo Pereira

Maio

22 sábado Os 17 da Luana

Ter padrinhos e madrinhas é muito importante, ter fadas madrinhas com ligações à TV também. Nem sempre podemos aceitar os convites que surgem dos media, porque a agenda com compromisso assumido não se compadece com aparições na televisão, só que de vez em quando, se pudermos juntar o útil ao agradável…temos o melhor de dois mundos! Trabalho e exposição mediática!

A ideia era mostrar uma vez mais o meu trabalho numa peça de televisão, o dia seria uma segunda feira e a Andreia, minha amiga e passageira frequente, tinha pedido o serviço Um chef em sua casa para estrear a sua casa nova, portanto todos os planetas se alinhariam nessa noite. Estas coisas dão sempre trabalho acrescido, mas no final, uma reportagem de 9 minutos e 24 segundos num canal principal é muito bom!

Começámos como habitualmente pelas compras, em que acompanho o cliente no comércio local ou numa superfície alimentar da sua escolha, ensino a comprar, escolhemos o piano de ingredientes e voltamos a casa para começar a confeccionar. Depois de horas de gravação, com a anuência dos convidados da Andreia, fomos filmando e produzindo a comida que iam degustar.

Outro highlight e um grande orgulho, foi ter no quadradinho cá em baixo, no canto inferior esquerdo,  a Paula Teixeira (que também canta e encanta) a traduzir tudo por miúdos, que é como quem diz, por linguagem gestual. Mando daqui um forte abraço para toda a sua família linda. Todos lindos e especiais!

O menu:

• Queijo em azeite dentro da pedra de sal rosa
• Coxa de frango descosntruída em almôndega
• Tofu curado panado com crocante de leitão, guarnição de tofu fresco e coulis de laranja
• Naco de vitela com guarnição sino-saloia e redução de vinho tinto
• Mango curd, com fruta da estação

Enquanto estiver disponível, podem ver o vídeo aqui:
http://www.tvi.iol.pt/programa/voce-na-tv/2015/videos/128760/video/13910303/1

Um beijo enorme para ti, Maffy.

Obrigado à produção e ao repórter de imagem pelo profissionalismo e sincronização com a produção de trabalho.
Foi tudo feito ao vivo e a cores, em tempo real.

Obrigado à Moulinex Portugal.

Take my love,

Joe Best

Primeiro o telefone tocou. Era a Florbela Godinho, por sugestão da Rita Marrafa de Carvalho, por causa de uma peça sobre cozinheiros que vão a casa das pessoas mostrar os seus dotes. Para passar n´O Nosso Tempo. A seguir, como eu não atendi o telefone, veio por mail um convite do Mário Carneiro para estar a cozinhar em directo no Portugal no Coração, durante a emissão do Dia dos Namorados e explicar um pouco do conceito DaCozinha, nascido e criado através das redes sociais. No espaço de 24 horas, daCozinha em 2 programas!

E como temos bons parceiros, os ingredientes foram patrocinados pelos Supermercados Polisuper e o Espaço Açores mandou as bebidas!

OBRIGADO!

O directo no Portugal no Coração podem ver enquanto estiver disponível aqui na RTP Play.

As gravações para O Nosso Tempo iam passar terça feira às 21 hrs, mas foi adiado para passar uma entrevista de Fátima Campos Ferreira a D.José Policarpo, que vai ao Conclave para eleger o próximo Papa.

Quando souber a data de emissão logo a difundirei pelas redes sociais…

Na quarta feira foi isto, com Um chef em sua casa :

E na quinta feira foi mais ou menos isto:

A diversão foi a rodos e o projecto agradece o empurrão dado pela RTP!

Take my love,

Joe Best

A convite da Fernanda Freitas, nomeadamente através do seu programa Soceidade Civil, na RTP2, surgiu mais uma oportunidade de falar do projecto daCozinha em TV. O mote era “Aprender a cozinhar”. Depois do Combate de Blogs há 15 dias em directo, com o Filipe Caetano na TVI24 e da reportagem da Rita Marrafa de Carvalho na RTP1 em prime time, no início do ano…

Enquanto estiver disponível no site da RTP play, pode ser visto aqui

Take my love,

Joe Best

Sábado, 7 de Julho, marca a primeira presença daCozinha na televisão em directo…

Vamos estar à conversa com Filipe Caetano no     

e vamos debater opiniões com um homem do meio, do blog  À catanada na cozinha, o arquitecto e cozinheiro Miguel Cizeron.

E a seguir ao programa há ceia late night no supper club daCozinha!

Take my love,

Joe Best