Camarão marinado, panado com C...
Conforme prometido deixo aqui mais uma receita de uma das iguarias que preparei para a festa de aniversário, descrita no post...
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Queijo Brie recheado com Pêra ...
Domingo passado, houve sessão Chef em sua casa, na margem sul, em casa do meu parceiro tecnológico, Marco Almeida da Webdados, por...
read moreO leite é um creme e a Kate Mo...
Este site foi criado para mostrar além de toda a minha actividade profissional, revelar também a cozinha de autor que vou criando no...
read moreSalada Paraíso Terra e Mar
Estas viagens ao pôr do sol da Foz do Lizandro, tão frequentes, fazem com que até o vento na cara, o vento que me bate na cara com...
read moreCaldeirada de Carapaus com fus...
Estava a ver passar uns tweets, num Domingo cheio de preguiça, quando vejo uma foto do Paulo Querido, desde o Algarve, que mostrava...
read moreCamarão do Paraíso
Tenho uma amiga, que mora em frente ao mar, na Foz do Lizandro. Chama ao seu retiro e lar, o “Paraíso” e convidou-me,...
read moreMil folhas de beringela com qu...
Às vezes estar sozinho na cozinha, à espera que surja uma ideia diferente e agradável, pode ser penoso e tirar a vontade de criar....
read morePróximo workshop DaCozinha: 18...
Há mais de 2 anos que venho desenvolvendo especial aptidão para a criação de receitas de massa, em pasta fresca ou desidratada....
read moreCozinha básica para solteiros,...
Muitas vezes criamos receitas, mais ou menos elaboradas, mais criativas e coloridas ou até monocromáticas, mas esquecemo-nos, na...
read moreParceiros daCozinha
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