daCozinha no Sociedade Civil

Jul 23, 2012 by

daCozinha no Sociedade Civil

A convite da Fernanda Freitas, nomeadamente através do seu programa Soceidade Civil, na RTP2, surgiu mais uma oportunidade de falar...

read more

Risoto de cogumelos Portobello...

Jul 20, 2012 by

Risoto de cogumelos Portobello com areia de morcela dos Açores

Ter patrocinadores e apostar no trading, permite constantes experiências e tentativas de encontrar novas texturas para...

read more

Beatriz Costa, AdC (Antes daCo...

Jul 12, 2012 by

Beatriz Costa, AdC (Antes daCozinha) e os filetes com aconchego saloio

Em trinta anos de carreira, ligado à hotelaria e restauração, coleccionei histórias e experiências inesquecíveis. Uma delas, foi...

read more

No supper club daCozinha : mai...

Jul 10, 2012 by

No supper club daCozinha : mais um jantar de jornalistas

Uma das grandes montras da minha forma de trabalhar, de porta aberta e cozinha à vista, muitas vezes em live cooking, a seguir à...

read more

Combate de Blogs: daCozinha na...

Jul 7, 2012 by

Combate de Blogs: daCozinha na TVI24

Sábado, 7 de Julho, marca a primeira presença daCozinha na televisão em directo… Vamos estar à conversa com Filipe Caetano...

read more