Cataplana de coelho com ameijo...
Depois de ter co-criado os woks especiais de indução da Silampos, quando estávamos a fazer o restaurante Oliva para a Jerónimo...
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Francesinha lacto vegetariana
Já tinha criado uma francesinha lacto vegetariana numa das edições de jantares temáticos DaCozinha, para a Fernanda Freitas e para...
read moreTwittSalto de Caras – fi...
Depois de um evento que arrasou totalmente, a Silly Season Party, no restaurante Sabores dos Alpes, o team Joe Best (DaCozinha) e Rui...
read moreSilly Season Party – Ali...
E finalmente chegámos à recta final da maior festa em que o projecto daCozinha se envolveu, passando do cozy oito@mesa para ir por...
read moreAsas de frango com morangonais...
Sem grande vontade de cozinhar? Perfeito. Em 3 tempos, um almoço saboroso e apetecível. Foi o que me aconteceu hoje. Estava cheio de...
read moreCozinha básica – à Brás ...
Estão duas peças de entrecosto dentro do forno, temperadas com pimenta da terra, alho e louro e duas garrafas de moscatel no gelo....
read moreO menino, a praia e gostar de ...
Fui pescador da arte da xávega na Costa de Caparica. Andei ao mar com o Alemão, com o Corvo e com o Zé Braço (e filhos, Zé Aires...
read moreSilly Season Party – a m...
De festa em festa, de jantar em jantar, ao longo de 3 anos e meio, fomos coleccionando amizades, contactos, ideias e parcerias. E...
read moreParceiros daCozinha
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