O King Prawn, a cerveja de ass...

Dez 29, 2012 by

O King Prawn, a cerveja de assinatura e um molho como que uma lareira

Tem havido poucas receitas, não por falta de criatividade ou acção daCozinha, mas pelo contrário, precisamente. Excesso de...

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Pequeno almoço na mesa do chef...

Dez 9, 2012 by

Pequeno almoço na mesa do chef… (apoio Espaço Açores e supermercados Polisuper)

A culminar uma semana brutal e intensa, que teve como ponto mais alto um jantar cozinhado de raiz na adega Solar dos Lobos, na Serra...

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Vieiras com Beijinhos (bife do...

Dez 4, 2012 by

Vieiras com Beijinhos (bife do sete da pá)

Um dos meus bifes preferidos na infância, era o bife do beijinho, ou sete da pá. Aquela gordura e o nervo mastigável e comestível...

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