Um chef em sua casa – Ed...

Fev 28, 2013 by

Um chef em sua casa – Edição especial O nosso tempo, RTP1

No espaço de 15 dias,  levámos o projecto DaCozinha® mais longe. Primeiro no dia de São Valentim, estivémos em directo no...

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Duas doses daCozinha: Dose dup...

Fev 18, 2013 by

Duas doses daCozinha: Dose dupla na TV, com a RTP (patrocínio Polisuper)

Primeiro o telefone tocou. Era a Florbela Godinho, por sugestão da Rita Marrafa de Carvalho, por causa de uma peça sobre cozinheiros...

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Água, Ar, Fogo e Terra –...

Fev 5, 2013 by

Água, Ar, Fogo e Terra – Um bacalhau fresco ao jantar

Há mais de uma dúzia de anos que uso e gosto de usar bacalhau fresco, não obstante ser um produto muito sensível, longe da firmeza...

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