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Um chef em sua casa – Edição especial O nosso tempo, RTP1

Fev 28, 2013 by José Besteiro

No espaço de 15 dias, levámos o projecto DaCozinha® mais longe. Primeiro no dia de São Valentim, estivémos em directo no programa Portugal no Coração ao longo da emissão e ontem, 26 de Fevereiro, foi para o ar uma peça gravada recentemente, sobre o serviço mais antigo DaCozinha®, Um chef em sua casa, no programa O Nosso Tempo com Florbela Godinho, RTP1

Agradecimentos especiais ao Carlos Mareco e família, por marcar o jantar na sua casa e aos Supermercados Polisuper, por mais uma vez apoiarem um evento DaCozinha®

A ementa para doze@mesa teve folhados, amuse bouches de salmão, bacalhau com presunto em couve lombarda, burras (bochechas de porco) com espuma de beterraba e batata doce, mousse de chocolate e azeite com flor de sal.