Cozinha com identidade: Airold...

Abr 24, 2013 by

É um senhor. É cozinheiro. Rigoroso, perfeccionista, genuíno. É Fausto Airoldi, nascido e criado longe de Portugal, mas com mais...

read more

On tour: daCozinha no Douro, Q...

Abr 17, 2013 by

O namoro é antigo, a admiração é mútua, o enólogo é colossal. Apesar de já nos termos encontrado à mesa, ainda não tinha...

read more

DaCozinha no World Failurists ...

Abr 16, 2013 by

Porque as coisas nem sempre correm como a gente espera, a seguir à tempestade vem a bonança e por trás de um homem de sucesso está...

read more

Lombo de Cordeiro sous vide e ...

Abr 8, 2013 by

De vez em quando um produtor ou distribuidor desafiam-me para fazer pratos para os vinhos que me enviam. Desta vez, a Sabores Gourmet,...

read more