Bruschetta de Peperoncino com ...
A pedido de algumas pessoas e conforme prometido, trago mais uma receita de bruschetta, nascida do nada, ou melhor de tudo o que podia...
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Mil folhas de Figo com Ricotta...
A ideia já não é nova, de cortar frutas ou legumes, empratar por camadas e chamar-lhes mil folhas de quelque chose. Mas este MIL,...
read moreCamarão marinado, panado com C...
Conforme prometido deixo aqui mais uma receita de uma das iguarias que preparei para a festa de aniversário, descrita no post...
read moreQueijo Brie recheado com Pêra ...
Domingo passado, houve sessão Chef em sua casa, na margem sul, em casa do meu parceiro tecnológico, Marco Almeida da Webdados, por...
read moreCamarão do Paraíso
Tenho uma amiga, que mora em frente ao mar, na Foz do Lizandro. Chama ao seu retiro e lar, o “Paraíso” e convidou-me,...
read moreManteiga de anchova (receita p...
Para fugir ao habitual paté de atum, criei esta manteiga para fazer boca e acompanhar com pão fresco e estaladiço ou tostas. Com...
read moreFinger food e coisas boas para...
Se vos faltam ideias para uma festa ou um cocktail, este post é para vos ajudar… Costumo fazer muitas festas e faço muita...
read moreParceiros daCozinha
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