Mandolina
A mandolina é uma ferramenta de cozinha muito valiosa, usada quase sempre com vegetais, fazendo rapidamente julianas, laminados, ralados e carpaccios vegetarianos, por exemplo.
As lâminas são muito afiadas, por isso trazem um protector para os dedos.
Existem em plástico e aço inox.
J.B.
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