Toppings
O termo topping usa-se na indústria alimentar para designar o que se põe em cima de um gelado ou de uma pizza ou focaccia, básicamente. No gelado são coulis de fruta ou xaropes espessos de caramelo, chocolate ou morango, são também os smarties, o coco ralado, raspas de chocolate, etc. Nas pizzas, é tudo o que se põe por cima da massa e do tomate…não será errado chamar toppings a outros ingredientes que usamos em cima de uma fatia de pão torrado, por exemplo.
Mandem sempre!
JB
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