batata

Fev 17, 2012 by José Besteiro

Confesso que tinha um estigma de infância, com a pescada. Ignorei-a durante anos, não profissionalmente, mas pessoalmente não comia...

Jan 10, 2012 by José Besteiro

Uma categoria que tem sido esquecida aqui é a das guarnições…hoje lembrei-me disso e aproveitei o almoço e a inspiração...

Out 5, 2011 by José Besteiro

A costela alentejana trouxe-me muitas coisas boas. A paixão pelos usos e costumes do Alentejo. Uma delas, a proximidade da terra do...

Ago 31, 2011 by José Besteiro

Podia começar por escrever um artigo-descrição, na wikipédia… mas não. Foi o sentimento, o sabor e o que me despertou na...