Beatriz Costa, AdC (Antes daCo...

Jul 12, 2012 by

Beatriz Costa, AdC (Antes daCozinha) e os filetes com aconchego saloio

Em trinta anos de carreira, ligado à hotelaria e restauração, coleccionei histórias e experiências inesquecíveis. Uma delas, foi...

read more

Conhecem a história e o homem ...

Ago 29, 2011 by

Conhecem a história e o homem por trás do verdadeiro Bacalhau à Gomes de Sá?

Segundo o livro Volúpia, editado em 1940, com reedição em 2000,  dedicado à Nona Arte – A gastronomia, de Albino Forjaz de...

read more