Conhecem a história e o homem ...

Ago 29, 2011 by

Conhecem a história e o homem por trás do verdadeiro Bacalhau à Gomes de Sá?

Segundo o livro Volúpia, editado em 1940, com reedição em 2000,  dedicado à Nona Arte – A gastronomia, de Albino Forjaz de...

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Salmão cru com Flores, Esparre...

Jun 27, 2011 by

Salmão cru com Flores, Esparregado de Brócolos e shots de Salada líquida

Depois de 2500 visualizações em 6 dias, apesar de não ter grande confecção a quente, mas com algum trabalho, apenas ingredientes...

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Da Cozinha da Avó Nita: Couve ...

Abr 22, 2011 by

Da Cozinha da Avó Nita: Couve Roxa com Frutos secos

Ando há muito tempo para fazer este post, mas faltava-me encontrar o caderno da Avó Nita, com os apontamentos desta simples receita,...

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Perna de porco assada com molh...

Abr 1, 2011 by

Perna de porco assada com molho de Porto e batatas a murro

Uma receita relativamente fácil de fazer, que vai originar sobras, pelo que hoje criamos a receita e maneira de re-inventar o...

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Vegan: Rolo de cogumelos, bróc...

Mar 16, 2011 by

De volta ao vosso contacto, depois de uma incursão pela gastronomia nacional e internacional, desde o princípio do século. A...

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