Agenda daCozinha Agosto de 201...
Agenda de AGOSTO de 2014 a MAIO de 2015 O 31 daCozinha on Tour. A celebrar 31 anos de food&beverage « Sempre a...
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Agenda daCozinha ABRIL 2014
Agenda de Abril de 2014 a Dezembro de 2014 O 31 daCozinha on Tour. A celebrar 31 anos de food&beverage « Sempre a...
read moredaCozinha e chef Carlos Abreu ...
Mais uma quinta feira, a última de Maio e mais um evento degustação no Espaço Açores…produtos únicos e genuínos, do...
read moreFutre e o GastroPub daCozinha
Só faltava esta via. Depois do bam bam bam nas redes, regresso a casa. Vir aqui escrever e partilhar é uma espécie disso. Até...
read morePequeno almoço na mesa do chef...
A culminar uma semana brutal e intensa, que teve como ponto mais alto um jantar cozinhado de raiz na adega Solar dos Lobos, na Serra...
read moreVieiras com Beijinhos (bife do...
Um dos meus bifes preferidos na infância, era o bife do beijinho, ou sete da pá. Aquela gordura e o nervo mastigável e comestível...
read moreO acém, a pimenta da terra e a...
Mais um cabaz de produtos proveniente do Espaço Açores e mais um desafio: uma carne açoriana para ser “profanada” por...
read moreSilly Season Party – Ali...
E finalmente chegámos à recta final da maior festa em que o projecto daCozinha se envolveu, passando do cozy oito@mesa para ir por...
read moreNo supper club daCozinha : mai...
Uma das grandes montras da minha forma de trabalhar, de porta aberta e cozinha à vista, muitas vezes em live cooking, a seguir à...
read moreParceiros daCozinha
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