O Melhor Leite Creme do Mundo
“Em 2012 conheci um homem lutador e abnegado, a levar para a frente o seu produto, ao qual chamou “O melhor queijo do...
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Gambas no espeto mascaradas pa...
Fiz um upgrade à receita antiga dos camarões panados com corn flakes. O resultado foi muito bom e fiz numa festa na Aroeira para...
read moreMousse gelada de amendoim ...
A pedido de várias famílias e depois de ter sido amplamente divulgada nas redes sociais, publico a (fácil) receita desta sobremesa...
read moreBeatriz Costa, AdC (Antes daCo...
Em trinta anos de carreira, ligado à hotelaria e restauração, coleccionei histórias e experiências inesquecíveis. Uma delas, foi...
read moreUm dia daCozinha – o fil...
Da anafada agenda do mês de Maio, constava uma sessão de filmagens para a ESCS. Uma turma converteu-se em equipa de filmagens e...
read moreDa Bimby daCozinha – pap...
Era inevitável, mais dia menos dia, a adesão à família do robot de cozinha mais completo do mundo e assim aconteceu há cerca de...
read moreCarigambelle – a primeir...
Era inevitável. Referendei e tudo, nas redes sociais, se havia ou não de ter uma Bimby daCozinha. Criei as hastags #Simby e #Nimby e...
read moreConhecem a história e o homem ...
Segundo o livro Volúpia, editado em 1940, com reedição em 2000, dedicado à Nona Arte – A gastronomia, de Albino Forjaz de...
read moreCaril de Frango para iniciados
Sempre na tentativa de descomplicar a vida e a cozinha a quem não tem muito tempo ou experiência, trago-vos uma adaptação minha a...
read moreParceiros daCozinha
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