Costela de Porco com Mel, em c...
Apesar da ausência a cozinha não tem parado. Fiz uma aposta na formação e iniciei um curso tecnológico, acompanhando o comboio do...
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Cozinha básica para solteiros,...
Muitas vezes criamos receitas, mais ou menos elaboradas, mais criativas e coloridas ou até monocromáticas, mas esquecemo-nos, na...
read moreManteiga de anchova (receita p...
Para fugir ao habitual paté de atum, criei esta manteiga para fazer boca e acompanhar com pão fresco e estaladiço ou tostas. Com...
read moreSandwich de pão ázimo com viei...
Estava a comer uma espectacular sopa, com todos os legumes cozidos na água das carnes de ontem, e tinha dito, no Twitter, que ia...
read moreBiscoito areado de aveia, sult...
Depois de um jantar de carnes salgadas com feijocas e couves, e por não haver ainda sobremesa preparada, levantei-me da mesa e fui...
read morePeixe gato marinado em aguarde...
Olá mundo! A oferta de novas espécies de peixe no mercado é cada vez mais frequente. Desta vez, elaborei para vocês uma receita de...
read moreO meu molho para Frango à Guia...
Aqui há tempos, via Twitter, um amigo lançou um pedido de molho para frango à Guia. Como conseguir uma receita decente do caldo...
read moreManteiga de estragão para bife...
Um amigo meu foi a Paris e comeu, no Hard Rock Café, um bife com um molho que me descreveu como “inesquecível”. Era um...
read moreParceiros daCozinha
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