O Melhor Leite Creme do Mundo

Jan 17, 2013 by

O Melhor Leite Creme do Mundo

“Em 2012 conheci um homem lutador e abnegado, a levar para a frente o seu produto, ao qual chamou “O melhor queijo do...

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Cozinha básica – à Brás ...

Ago 7, 2012 by

Cozinha básica – à Brás de camarão

Estão duas peças de entrecosto dentro do forno, temperadas com pimenta da terra, alho e louro e duas garrafas de moscatel no gelo....

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Conhecem a história e o homem ...

Ago 29, 2011 by

Conhecem a história e o homem por trás do verdadeiro Bacalhau à Gomes de Sá?

Segundo o livro Volúpia, editado em 1940, com reedição em 2000,  dedicado à Nona Arte – A gastronomia, de Albino Forjaz de...

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Coulant de Chocolate ou Petit ...

Jun 14, 2011 by

Coulant de Chocolate ou Petit Gateau em formato XL

Apesar de não ter grande apetência para a criação de pastelaria, de vez em quando crio algumas bases para montar sobremesas e...

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