Manteiga de anchova (receita p...

Abr 9, 2011 by

Manteiga de anchova (receita patrocinada)

Para fugir ao habitual paté de atum, criei esta manteiga para fazer boca e acompanhar com pão fresco e estaladiço ou tostas. Com...

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Perna de porco assada com molh...

Abr 1, 2011 by

Perna de porco assada com molho de Porto e batatas a murro

Uma receita relativamente fácil de fazer, que vai originar sobras, pelo que hoje criamos a receita e maneira de re-inventar o...

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Sandwich de pão ázimo com viei...

Mar 22, 2011 by

Sandwich de pão ázimo com vieiras e pêra, pingada com emulsão de azeite e caviar.

Estava a comer uma espectacular sopa, com todos os legumes cozidos na água das carnes de ontem, e tinha dito, no Twitter, que ia...

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Vegan: Rolo de cogumelos, bróc...

Mar 16, 2011 by

De volta ao vosso contacto, depois de uma incursão pela gastronomia nacional e internacional, desde o princípio do século. A...

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Rolo de carne com mozzarella d...

Mar 5, 2011 by

Rolo de carne com mozzarella de búfala em massa quebrada

Costumo fazer o bife Wellington e como o seu custo de produção é um pouco elevado, lembrei-me de criar esta versão com vitela...

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