Panaché de legumes – aqu...
Uma guarnição simples para pratos ligeiros. Foi o primeiro panaché que conheci, antes da globalização do francesismo que...
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Lombos de pescada fresca e gua...
Confesso que tinha um estigma de infância, com a pescada. Ignorei-a durante anos, não profissionalmente, mas pessoalmente não comia...
read moreFlores de Courgete recheadas
Hoje recebi via Twitter, este pedido especial da Dra. Edite Estrela. Apesar de não ser uma criação DaCozinha original, é uma...
read moreCostela de Porco com Mel, em c...
Apesar da ausência a cozinha não tem parado. Fiz uma aposta na formação e iniciei um curso tecnológico, acompanhando o comboio do...
read moreBruschetta de Peperoncino com ...
A pedido de algumas pessoas e conforme prometido, trago mais uma receita de bruschetta, nascida do nada, ou melhor de tudo o que podia...
read moreParceiros daCozinha
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