Água, Ar, Fogo e Terra –...
Há mais de uma dúzia de anos que uso e gosto de usar bacalhau fresco, não obstante ser um produto muito sensível, longe da firmeza...
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Cozinha saudável, alegre, sabo...
Ano novo, vida nova. Conforme prometido à família e amigos, com o ano novo vinham as resoluções da visita à junta médica de...
read moreLombos de pescada fresca e gua...
Confesso que tinha um estigma de infância, com a pescada. Ignorei-a durante anos, não profissionalmente, mas pessoalmente não comia...
read more(A)Costa e o (A)Mar
Mais uma edição do oito@mesa, desta vez na sua edição de Natal antecipado, versão de cozinha experimental com a inspiração no...
read moreParceiros daCozinha
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