Ensopado de achigã à moda DaCo...
A costela alentejana trouxe-me muitas coisas boas. A paixão pelos usos e costumes do Alentejo. Uma delas, a proximidade da terra do...
read more
Flores de Courgete recheadas
Hoje recebi via Twitter, este pedido especial da Dra. Edite Estrela. Apesar de não ser uma criação DaCozinha original, é uma...
read morePerna de Porco com Mel e crost...
Já aqui vos dei uma receita simples de carne assada, que acabou por ser um sucesso, andou de boca em boca e nas timelines das redes...
read moreCozinha básica para solteiros,...
Muitas vezes criamos receitas, mais ou menos elaboradas, mais criativas e coloridas ou até monocromáticas, mas esquecemo-nos, na...
read moreFrancesinha e o molho (by Joe ...
Há vinte e tal anos atrás, fui convencido a ir para o Porto, por uns colegas e amigos de trabalho do Algarve, com quem vivi e...
read moreDa Cozinha da Avó Nita: Couve ...
Ando há muito tempo para fazer este post, mas faltava-me encontrar o caderno da Avó Nita, com os apontamentos desta simples receita,...
read moreRojões à casa
Um dia destes estava a limpar um pata negra e olhei para aquela manta de banha, que exalava odores magníficos. Lembrei-me que tinha...
read morePerna de porco assada com molh...
Uma receita relativamente fácil de fazer, que vai originar sobras, pelo que hoje criamos a receita e maneira de re-inventar o...
read moreRolo de carne com mozzarella d...
Costumo fazer o bife Wellington e como o seu custo de produção é um pouco elevado, lembrei-me de criar esta versão com vitela...
read moreParceiros daCozinha
Comentários recentes