Lombo de Cordeiro sous vide e ...
De vez em quando um produtor ou distribuidor desafiam-me para fazer pratos para os vinhos que me enviam. Desta vez, a Sabores Gourmet,...
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Blaugrana Mouss&Messi ...
O meu querido amigo Nuno Farinha, do Jornal Record lançou-me o desafio: criar uma receita para ser publicada no seu blog Campo Novo,...
read morePara mim, food porn pode ser i...
Podia começar por escrever um artigo-descrição, na wikipédia… mas não. Foi o sentimento, o sabor e o que me despertou na...
read morePerna de porco assada com molh...
Uma receita relativamente fácil de fazer, que vai originar sobras, pelo que hoje criamos a receita e maneira de re-inventar o...
read moreParceiros daCozinha
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